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夏萌作者

江西科学技术出版社

译者

2017-9-1 出版日期

0 页数

49.8 价格

平装

丛书系列

9787539060453 图书编码

你是你吃出来的在线电子书图书标签: 健康饮食健康管理营养营养学养生自我管理生活

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发表于2025-02-02

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你是你吃出来的在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

想去安贞医院找这位医生聊聊

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实例挺多的，知道了自己缺维生素A。

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对于我这种没有营养学常识的人来说，这本书真的可以指导到我如何健康有效地饮食。

评分☆☆☆☆☆

发现自己确实不懂吃，以为减肥就是不吃肉，结果却过量摄入淀粉，越吃越肥。明天开始要吃多一些鱼蛋奶和果蔬，少吃淀粉。

评分☆☆☆☆☆

对我而言，学习营养学是从记事以来就一直保持着的兴趣。大部分概念以前已知了，看得较快。还是学到了一些有用信息，比如：动物内脏的好处，肝脏...因为我几乎没吃；瓜果类、茎类蔬菜含水量高，膳食纤维含量少。吃西红柿200g，只摄入了1g膳食纤维；早餐时吃点油性食物（好油），胆囊会立即收缩，排泄胆汁，可防止胆结石的形成。还有一个观点有很提醒我——按照口味的偏好，只重复吃固定的食物，营养依然不够全面。所以要下意识地吃那些平时不太能吃到的食物。好好按照中国居民膳食宝塔来吃，就不会有什么问题。便便与身体感受会回馈给我们好结果的。以正确的方式来处理食材、最大化发挥它的价值，才能起到滋养身体的作用。不要期待药物与保健品来保险，主要是靠日积月累稳定地“养”身体+规律、有节制的生活方式+健康的精神状态。