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特彆好的一本書，清晰易懂，有理有據……而且我纔知道許多觀念之所以是錯的，是因為中西有彆啊！ 我一邊看一邊截圖給爸媽，傢庭群裏截瞭大概100張圖吧！

看的第一本營養方麵的書，通俗易懂。記得 每天喝奶吃雞蛋，吃肉吃魚，蔬菜和水果，米麵的主食其實沒那麼重要，除瞭提供能量沒啥營養，吃多瞭還變成脂肪堆積！主食也可以是薯類的！ 隻是動物肝髒 um....難為我瞭。。。

不錯，非常實用，裏麵的病人案例飲食習慣好極端啊。

看完之後纔發現，現代流行的許多所謂健康飲食的觀念是來源於美國，並不適用於中國的情況。決定再看一遍，把書中提到的所有不適用於中國情況的觀念都摘錄齣來。

【201848】鞏固瞭以前看過相關書籍的知識點。總結：吃得食物多樣化，符閤膳食寶塔。很多苦衷其實都是可以解決的：老年人牙口不好，喜歡將食物煮爛一點，卻不知此舉會破壞蔬菜的維生素，或不吃水果(其實可以榨汁或者做水果泥)。書中有很多因噎廢食偏食導緻身體不適的案例，有些能加倍補迴去，有些就時不再來，引以為戒。有些缺憾的就是，作者說得都是恰好找到根源對癥成功的案例，現實中，很多人可能沒這麼幸運，遇到看得清問題根源的醫生，很多吃得不對但是暫時在醫院檢查單上沒顯示什麼問題，指標異常的可能碰到醫生隻是治療錶象。

PART 01 l 生病的本质：细胞损伤的速度超过了细胞修复的速度。不健康的心理、不合理的饮食、运动、睡眠等生活方式都会影响细胞的修复速度。 l 人体细胞的自我修复能力取决于两个因素：先天因素（细胞固有的生命周期）和后天因素（营养状况），前者决定修复速度，后者决定修复质...  

我已经步入老年生活了吗哈哈竟然开始看这种养生的书了。开头那几个奇迹康复的小故事一度让我怀疑是不是伪科学，哪想到越看越觉得有道理。文字简洁清晰，有理有据，让人信服。 总的来说就是要均衡饮食。三餐都尽量包含粮食、动物性食物、蔬菜、水果和油脂。比如，牛奶+鸡蛋+肉包...

这本书对人体所需营养写得非常详尽。 不仅写了如何吃，而且写明白了为什么要这样吃，六大营养素介绍非常全面，可作为营养宝典查询。 并且其中也对各种常见饮食错误观点进行了解释，还有各种病症需要对饮食进行的调整进行了说明。 最重要的观点在于参照人类大脑飞速进化时期的饮...