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深度營養

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[美] 凱瑟琳·沙納漢 作者
中信齣版集團·科普工作室
馬鼕梅 譯者
2018-11 出版日期
462 頁數
78 價格
平裝
叢書系列
9787508696003 圖書編碼

深度營養 在線電子書 圖書標籤: 健康  飲食  營養  身體管理  科普  營養學  食品  自我管理   


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發表於2024-11-22

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深度營養 在線電子書 用戶評價

評分

好的飲食讓你保持更好的狀態,塑造身體,進而塑造精神。1、需要避免的食物:人造黃油、沙拉醬、豆奶、榖物早餐、油炸堅果、炸薯條、餅乾和薯片、米A片、軟麵包小麵包和鬆餅 2、衝浪者信奉一句話:永遠不要與海洋抗爭。如果你想要適宜的身材,就不要和你的身體做對,而是應該在遵照人類飲食法的同時適度鍛煉、減少壓力,並保證有充足的睡眠。

評分

挺不錯的,就是日常太難照做瞭...

評分

骨頭湯很重要,一直以為脂肪是沒有辦法轉化為肌肉的…

評分

雖然我覺得通過飲食影響錶觀遺傳從而改變錶型更近似一種安慰劑,但少植物油少糖的觀念還是挺對的

評分

挺不錯的,就是日常太難照做瞭...

深度營養 在線電子書 著者簡介

凱瑟琳·沙納漢,醫學博士,有生物化學和遺傳學專業背景;她還是一名持照傢庭醫生,在夏威夷行醫超過十年,擔任美國洛杉磯湖人隊PRO(體能恢復定嚮進化)營養項目負責人。


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深度營養 在線電子書 圖書描述

這是一本帶你深入瞭解飲食、基因與健康之間關係的書,它能幫助你重建科學的飲食結構。

營養學前沿研究結果揭示,現代人疾病叢生的根源就是不健康的飲食結構對基因錶達的危害。

這本書探尋瞭傳統飲食習慣中深藏韆年的智慧,指齣進化過程已經為我們篩選瞭最符閤基因需求的食物,骨湯、生鮮蔬菜、發酵和發芽類食品、動物內髒等健康支柱性食物正是世界各地傳統飲食的共有要素。

當我們均衡地攝入這些健康的食物,同時避開現代飲食中的不健康成分,就能夠為基因持續提供營養,從而實現強身健體、延年益壽和抵禦疾病的目標,並且為下一代積纍基因財富。

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深度營養 在線電子書 讀後感

評分

看过很多骗钱的营养畅销书,半本洗脑,斩钉截铁教你吃什么,剩下半本是菜谱,还全都是不常见的外国食材。在积累了很多相关知识后看这本,觉得百分之八十五都很中肯,一直在推崇传统饮食方式,与其说作者抵制植物油和糖,不如说作者抵制(现代工业加工的)植物油和(现代饮食普...  

評分

作者是生物化学和遗传学的博士,也是洛杉矶湖人队的营养项目负责人.本书颇有挑战现代营养学和医学的意味,提出很多反“常识”的观点,例如胆固醇和饱和脂肪不是心脏杀手,工业化脂肪(植物油)才是、我们应该彻底远离加工食品并回到老祖宗的传统饮食中等.挺佩服她的勇气,因为她所对抗...  

評分

評分

作者是生物化学和遗传学的博士,也是洛杉矶湖人队的营养项目负责人.本书颇有挑战现代营养学和医学的意味,提出很多反“常识”的观点,例如胆固醇和饱和脂肪不是心脏杀手,工业化脂肪(植物油)才是、我们应该彻底远离加工食品并回到老祖宗的传统饮食中等.挺佩服她的勇气,因为她所对抗...  

評分

作者是生物化学和遗传学的博士,也是洛杉矶湖人队的营养项目负责人.本书颇有挑战现代营养学和医学的意味,提出很多反“常识”的观点,例如胆固醇和饱和脂肪不是心脏杀手,工业化脂肪(植物油)才是、我们应该彻底远离加工食品并回到老祖宗的传统饮食中等.挺佩服她的勇气,因为她所对抗...  

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