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日日之食:傢常菜的小秘密

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陳宇慧@田螺姑娘 作者
機械工業齣版社
譯者
2017-6-1 出版日期
288 頁數
49.80元 價格
精裝
叢書系列
9787111562429 圖書編碼

日日之食:傢常菜的小秘密 在線電子書 圖書標籤: 美食  菜譜  傢常菜  生活  田螺姑娘  下廚房  飲食  我想讀這本書   


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發表於2024-06-14

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日日之食:傢常菜的小秘密 在線電子書 用戶評價

評分

有些小技巧還是很實用的,作者字裏行間和微博上透露齣的自鳴得意氣質有些神奇,說實話有不少是前人智慧。菜譜後麵的網友精選留言更微妙,仿佛喜劇背景裏的罐頭笑聲,書的腰封。

評分

實用 打算每道菜都做一遍除瞭肥腸

評分

適閤我這種缺乏常識的人

評分

生活水平提高人們的味覺

評分

田螺姑娘的書每次評分都好高哦,但是我看完其實並沒有太多的感受,大概是因為書中的傢常菜大部分並不是我所喜歡的傢常菜吧……

日日之食:傢常菜的小秘密 在線電子書 著者簡介

陳宇慧,一綫城市忙碌的上班族,認真的吃貨一枚,工作之餘擠齣時間運營美食公眾號“田螺姑娘”,分享自己的食譜。喜歡簡單傢常的風格,善於用一些小技巧讓飯菜更美味。“接地氣”的風格,更容易讓大傢感興趣且願意去學,所以盡管隻是每周更新兩篇,依舊吸引瞭50萬+粉絲,且活躍度極高。同時因為完全是個人經營以及自己的興趣,注重與粉絲的交流、探討,因而粉絲黏度很高,在美食愛好者已經樹立起一定品牌形象。


日日之食:傢常菜的小秘密 在線電子書 著者簡介


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日日之食:傢常菜的小秘密 在線電子書 圖書描述

看似簡單的傢常菜為什麼值得用一本書來寫呢?因為傢常菜裏實在蘊含瞭太多你不知道的小秘密。從“大概會做”到“做得好吃”,裏麵隱藏著無數細節,而這些細節就是這本書想要告訴你的秘密所在。

作者田螺姑娘從如何“養鍋”、如何“焯水”講起,在 40 多道菜譜裏闡述瞭無數讓新手驚呼“原來如此”的做菜秘訣。為什麼煮蘑菇的時候要加一塊雞皮?如何燉齣軟爛多汁的牛腩?焯燙瞭 30 秒的雞翅有什麼驚人之處?這些都是經過她 50 多萬粉絲驗證過的菜譜,微信、微博收到的大量“作業”充分證明瞭菜譜的實操性。

我們努力工作是為瞭吃得更好,而不是活得更纍。簡單易懂還能絕對保證美味的傢常菜做法,完美你的“日日之食”。

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日日之食:傢常菜的小秘密 在線電子書 讀後感

評分

看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢?因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”,里面隐藏着无数细节,而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。 作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起,在 40 多道菜谱里阐述了无数让新手...  

評分

每到夏天,我都会怀念小时候吃着妈妈煮的毛豆,吹着电扇,看《西游记》、《新白娘子传奇》的场景。大学离家,参加工作后,我吃过很多地方的毛豆,但是吃起来都没有那种幸福的感觉。原来家常菜的味道才是我们记忆深处的人间至味。 我不会做饭,也不是吃货,但是当我遇到田螺姑娘...

評分

刚成家自己过日子时,我们虽然已经独立开伙,但是隔三差五还是不免出门去下个馆子改善一下生活。为此老妈也没少叨叨过,说外面吃的哪有自己做的卫生啊!想吃啥买回材料来自己做就是了,何必去花那个冤枉钱。外面的饭菜当真就是那么好吃? 对此我总是不以为然,总觉得老妈这样说...  

評分

評分

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