《生物化学工程》是《现代生物技术丛书》的分册之一，由国内该领域的权威专家执笔，全面论述生物化学工程学科的原理和相关技术。体现了下列特色：理论阐述到位，比较细致地介绍了反应动力学、各种分离技术原理等基础理论知识；注重理论与应用的结合，除讲解一般原理以外，突出介绍具体的应用实例；强调新技术、新方法，如有专门章节论述非水相酶催化、代谢工程等内容。
《生物化学工程》可作生化工程、发酵工程、生物工程、食品工程等专业的本科生或研究生教材，也可供这些领域的相关研究人员阅读参考。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有