《胃腸病百科2:胃腸病學基礎知識》是《胃腸病百科》第2冊。本套胃腸病百科全書由近500篇文章構成，涵蓋瞭整個消化道途徑各方麵的知識，食道、胃、腸、肝、胰腺等都有相關的主題進行介紹。胃腸病的生物學基礎則包括解剖、發育、細胞生物學以及激素等內容。臨床的應用也貫穿全書，比如外科學、腫瘤、寄生蟲學、放射學及內窺鏡檢測等。
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