歐洲浪漫美食之旅

歐洲浪漫美食之旅 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

毛永年、林瑩夫婦是中國颱灣的東吳大學畢業,分彆在銀行、航空公司、HP計算機公司工作13年,後移民奧地利及美國,轉而從事餐飲業,不但在奧地利開過中國餐館,更在中國颱灣開過奧德餐廳且在美國開過法式餐廳,然後更上一層樓以其珍貴經驗從事餐飲顧問工作,並著書傳授西餐知識,同時接受邀請四處演講,教授中西式用餐禮儀、餐廳經營管理、餐飲服務訓練、葡萄酒、咖啡等專業課程。毛氏夫婦精研法、德、西、意、瑞、奧、美、墨式西餐,不僅品嘗美食,研究美食,更進一步將東、西方美食相結閤,創造新口味,並以之輔導年輕人創業,以國際性前瞻又獨到的眼光,將最健康又經濟的經營理念傳授給創業者。十餘年來輔導幫助無數中國同胞在美國、加拿大等開設各式西餐館、咖啡廳、Wine & Tapas Bar、簡餐店等。現定居北京,從事餐飲顧問、餐飲教學、移民創業輔導、咖啡加盟連鎖事業、連鎖餐飲食品設計等工作。林瑩女士曾於2003年第一屆中國颱灣咖啡節擔任颱灣咖啡評審委員之一,並於2006年擔任北京第一屆咖啡師大賽國際評審委員之一,毛永年、林瑩夫婦閤著有愛戀葡萄酒、愛上咖啡、西餐禮儀、歐洲美食之旅、香料之旅、舊金山美食之旅等書。

林瑩女士曾於2003年第一屆中國颱灣咖啡節擔任颱灣咖啡評審委員,並於2006年擔任北京第一屆咖啡師大賽國際評審委員。毛永年、林瑩夫婦閤著有《愛戀葡萄酒》、《愛上咖啡》、《西餐禮儀》、《歐洲美食遊》、《世界香料之旅》、《舊金山美食遊》等書籍。

出版者:上海科學普及齣版社
作者:林瑩,毛永年
出品人:
頁數:315
译者:
出版時間:2008-6
價格:39.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787542739803
叢書系列:文化美食苑係列
圖書標籤:
  • 美食 
  • 旅行 
  • 歐洲 
  • 生活 
  • 生活態度 
  • 歐洲浪漫美食之旅 
  • 飲食 
  • 關於旅行 
  •  
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《歐洲浪漫美食之旅》是作者親曆歐洲所見所聞,娓娓道齣那香氣四溢的多瑙河邊炭烤大排、熱氣升騰的瑞士風度起司火鍋、百傢齊放的傢釀自售水果酒、浪漫溫馨的法式薄餅……這不僅是一本關於歐洲美食的經典食譜,更是一部飽蘸文化筆墨和優雅情緻的旅遊牛皮書,讓人品味齣濃鬱的歐洲風情。

具體描述

讀後感

評分

小时候常听妈妈讲安徒生的童话故事,那时小小的我总是梦想着去丹麦看真正的“人鱼公主”,渐渐大了,这个去看“人鱼公主”的愿望也慢慢淡了;后来又有了新的想法,要当旅游小姐走遍全世界,记得当时特别羡慕很火的一档节目《正大综艺》里的外景导游姐姐;再后来,仍有“读万卷...

評分

彩图很多的一本美食书,最早知道毛永年夫妇是因为很想看他们写的一本关于品味咖啡的书,真是把咖啡文化透彻的解析了。很厉害的一对夫妇。 偶然看到了《欧洲美食之旅》,里面的菜谱让我很感兴趣,可惜大部分都是西餐,材料不好找,DIY起来有点难度,读完后印象比较深刻的是有一...  

評分

小时候常听妈妈讲安徒生的童话故事,那时小小的我总是梦想着去丹麦看真正的“人鱼公主”,渐渐大了,这个去看“人鱼公主”的愿望也慢慢淡了;后来又有了新的想法,要当旅游小姐走遍全世界,记得当时特别羡慕很火的一档节目《正大综艺》里的外景导游姐姐;再后来,仍有“读万卷...

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彩图很多的一本美食书,最早知道毛永年夫妇是因为很想看他们写的一本关于品味咖啡的书,真是把咖啡文化透彻的解析了。很厉害的一对夫妇。 偶然看到了《欧洲美食之旅》,里面的菜谱让我很感兴趣,可惜大部分都是西餐,材料不好找,DIY起来有点难度,读完后印象比较深刻的是有一...  

評分

小时候常听妈妈讲安徒生的童话故事,那时小小的我总是梦想着去丹麦看真正的“人鱼公主”,渐渐大了,这个去看“人鱼公主”的愿望也慢慢淡了;后来又有了新的想法,要当旅游小姐走遍全世界,记得当时特别羡慕很火的一档节目《正大综艺》里的外景导游姐姐;再后来,仍有“读万卷...

用戶評價

评分

無法抵擋的美食誘惑。

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看起來好豐富。。我死死記得黑鬆露和白鬆露。——法國黑,。。白是哪裏的。忘瞭。有提到中國的人工鬆露。但是沒有香。

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舌尖上的歐洲

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看起來好豐富。。我死死記得黑鬆露和白鬆露。——法國黑,。。白是哪裏的。忘瞭。有提到中國的人工鬆露。但是沒有香。

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