歐洲浪漫美食之旅 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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毛永年、林瑩夫婦是中國颱灣的東吳大學畢業，分彆在銀行、航空公司、HP計算機公司工作13年，後移民奧地利及美國，轉而從事餐飲業，不但在奧地利開過中國餐館，更在中國颱灣開過奧德餐廳且在美國開過法式餐廳，然後更上一層樓以其珍貴經驗從事餐飲顧問工作，並著書傳授西餐知識，同時接受邀請四處演講，教授中西式用餐禮儀、餐廳經營管理、餐飲服務訓練、葡萄酒、咖啡等專業課程。毛氏夫婦精研法、德、西、意、瑞、奧、美、墨式西餐，不僅品嘗美食，研究美食，更進一步將東、西方美食相結閤，創造新口味，並以之輔導年輕人創業，以國際性前瞻又獨到的眼光，將最健康又經濟的經營理念傳授給創業者。十餘年來輔導幫助無數中國同胞在美國、加拿大等開設各式西餐館、咖啡廳、Wine & Tapas Bar、簡餐店等。現定居北京，從事餐飲顧問、餐飲教學、移民創業輔導、咖啡加盟連鎖事業、連鎖餐飲食品設計等工作。林瑩女士曾於2003年第一屆中國颱灣咖啡節擔任颱灣咖啡評審委員之一，並於2006年擔任北京第一屆咖啡師大賽國際評審委員之一，毛永年、林瑩夫婦閤著有愛戀葡萄酒、愛上咖啡、西餐禮儀、歐洲美食之旅、香料之旅、舊金山美食之旅等書。

林瑩女士曾於2003年第一屆中國颱灣咖啡節擔任颱灣咖啡評審委員，並於2006年擔任北京第一屆咖啡師大賽國際評審委員。毛永年、林瑩夫婦閤著有《愛戀葡萄酒》、《愛上咖啡》、《西餐禮儀》、《歐洲美食遊》、《世界香料之旅》、《舊金山美食遊》等書籍。

出版者:上海科學普及齣版社

作者:林瑩,毛永年

出品人:

頁數:315

译者:

出版時間:2008-6

價格:39.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787542739803

叢書系列:文化美食苑係列

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