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世界威士忌地图(第二版)

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[英] 戴夫·布鲁姆 作者
上海三联书店
译者
2018-8 出版日期
336 页数
388.00 价格
精装
丛书系列
9787542662880 图书编码

世界威士忌地图(第二版) 在线电子书 图书标签:   Whisky  威士忌  饮食  文化  工具书   


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发表于2024-12-23


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世界威士忌地图(第二版) 在线电子书 著者简介

戴夫·布鲁姆(DaveBroom),出生于苏格兰的格拉斯哥,他从事威士忌和烈酒写作已经超过25个年头,作为一名苏格兰人,除了撰写出版过许多介绍苏格兰威士忌的文章和书籍之外,他还跑遍全世界拜访了200多家大小酒厂,包括美国、爱尔兰、加拿大、日本,甚至还有澳大利亚的塔斯马尼 亚……

从事威士忌写作与报导超过25年,全球最具影响力的威士忌专家之一。已出版八本书,其中两本《喝吧!》(Drink!)和《兰姆酒》(Rum)获颁格兰菲迪年度最佳酒类图书奖,并曾两度赢得格兰菲迪年度最佳酒类作家奖。2013年获声誉卓著的国际葡萄酒暨烈酒竞赛(IWSC)颁发年度最佳品评人奖。


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世界威士忌地图(第二版) 在线电子书 图书描述

《世界威士忌地图》(第二版)不仅仅是一本地图,更是一本威士忌百科,它既能能够带领你走遍全世界各大产区的威士忌酒厂,还能为你甄别不同酒款的色香味,让你瞬间由威士忌小白变身品酒行家。

最新推出的《世界威士忌地图》(第二版),以其精美的图片、全面的文字解说,以及20多幅威士忌产区的地图,带领你身临其境一般探访全世界各地的威士忌酒厂,探索它们的历史和渊源,以及他们产出的威士忌的独特魅力。

第二版是《威士忌世界地图》的全新修订版,由于近年来威士忌在世界范围内的销量越来越高,威士忌世界也发生了诸多变化,第二版在上一版的基础上,更新了很多酒款信息,收入近年来新开幕的酒厂,特别是对除苏格兰这一主要产区之外,在美洲、亚洲、大洋洲的国家和地区的开设威士忌酒厂的情况做了大量更新。全书收录了超过750款威士忌的品酒辞,非常具有参考性。

该书最具特色的是,作者开创性地将威士忌的风味分为五大「风味阵营」。譬如拥有迷人香氛般的「芬芳花香型」,带着烤面包香气的「麦香干涩型」,充满辛香料和浓郁水果的「水果辛香型」,有明显的果脯、葡萄干、糕点等风味的「饱满圆润型」,以及以重口味烟熏味为代表的「烟熏泥煤型」。风味阵营作为最具指导性的威士忌选购指南,让你可以快速区分威士忌的香型和产地,轻松掌握辨别和区分不同威士忌的特点。

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