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恐怖的食品添加物

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[日] 安部司 作者
世潮
陈玉华 译者
2007-01-16 出版日期
192 页数
NT$220 价格
平裝
丛书系列
9789577768186 图书编码

恐怖的食品添加物 在线电子书 图书标签: 恐怖的食品添加物  食品  阿信推荐  安部司  阿信的书架  阿信  营养  阿信有看   


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发表于2025-06-01


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恐怖的食品添加物 在线电子书 用户评价

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食品安全。

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如果日本人吃的是這樣 那我們呢﹖

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好啊,那最近看的是比较感性的,就是《恐怖的食品添加物》。呵呵呵,没有,因为在书店看到这个书名就觉得ㄟ很有趣呀,那其实就发现了这个食品添加物如何影响我们的人生这样。

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好啊,那最近看的是比较感性的,就是《恐怖的食品添加物》。呵呵呵,没有,因为在书店看到这个书名就觉得ㄟ很有趣呀,那其实就发现了这个食品添加物如何影响我们的人生这样。

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啥都不敢吃

恐怖的食品添加物 在线电子书 著者简介

安部司

1951年出生於日本福岡縣。畢業於山口大學化學系。曾任職於食品添加物公司,現為自然海鹽產品「最進之鹽」研究技術部長、有機農業JAS判定員、水質第一種公害防止管理者。對食品的內幕及食品添加物的真相知之甚詳,被稱為「食品添加物之神」。安部先生以食品添加物的真相為主題的演講在日本場場爆滿,2005年於日本出版的這本處女作《恐怖的食品添加物》造成非常大的迴響,短短一星期銷售量便突破一萬本,在雅虎日本網路書店上,更獲得了高達四點五顆星的評價。


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恐怖的食品添加物 在线电子书 图书描述

只要用「白色粉末」,就可以做出豬骨高湯

沒有人知道「食品」是如何做出來的

漫談食品添加物的危險性來擾亂人心,是毫無意義的

第一本揭發食品「內幕」的書

我們吃進的食品裡,加入了許多食品添加物,然而當您知道它的真相後,會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西!

本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,內容易讀易懂,沒有艱深的專業用語,非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。

磨碎蟲子染成漂亮顏色的飲料、用不要的爛肉屑做成的好吃肉丸……您不知道的食品添加物黑暗面盡在本書之中!想要挽救自己的健康、找回已被破壞的味覺,非看這本書不可!

在現今的社會裡,可以簡單快速地吃到豐盛的一餐,速食產品可說是最大功臣,然而,在把這些現成的速食產品吃進肚子裡的同時,我們又吃進多少對身體有害的化學物?在追求方便、快速的同時,我們失去了多少飲食文化及健康?兩者之間該如何平衡,值得思考。

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恐怖的食品添加物 在线电子书 读后感

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要不是三鹿事件,我也不会注意这本书。正如该书最后所指出的那样,大部分消费者都在试图对食品安全问题视而不见,按照作者的调查,有七成以上的消费者都以实际行动支持了食品添加剂的使用,因为各种原因,诸如添加剂食品方便、快捷、便宜、对添加剂缺乏认识、口味已经彻...  

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《食品真相大揭秘》,安部司,日本的添加剂专家,谴责为了追求口感和外表在一种食品中添加了二三十中添加剂的食品公司,呼吁人们购买食品的时候多看看包装背面的成分表。 同时,他表示不能纵容无添加食品「味道差一点」,「很快会腐烂」;「难道仅仅因为无添加食品对身体好,我...  

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"好,下面我给大家演示如何做拉面汤。做什么味道的好呢?就做猪骨味的吧。" 这是我演讲时经常做的一个表演。 我面前摆着一排装着白色粉末的瓶子。我卷起袖子,大家都吃惊地看着将要发生的事情。 有谁能想象,用眼前的这些白色粉末就能做出拉面汤? "这才是真正的'酌'量添加...  

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没有人会觉得健康不重要,但是现代人往往由于忙碌和无知而忽视了那些正在损害自己健康的东西。那么是什么让癌症和慢性病逐渐增多呢?也许看了这本书你会感到很惊骇,食品加工在严格意义上真的像工业一样,而你离不健康的道路也是越来越近。 这本书是被称为食品添加剂之神的一...  

评分

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