恐怖的食品添加物

恐怖的食品添加物 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

安部司

1951年齣生於日本福岡縣。畢業於山口大學化學係。曾任職於食品添加物公司,現為自然海鹽產品「最進之鹽」研究技術部長、有機農業JAS判定員、水質第一種公害防止管理者。對食品的內幕及食品添加物的真相知之甚詳,被稱為「食品添加物之神」。安部先生以食品添加物的真相為主題的演講在日本場場爆滿,2005年於日本齣版的這本處女作《恐怖的食品添加物》造成非常大的迴響,短短一星期銷售量便突破一萬本,在雅虎日本網路書店上,更獲得瞭高達四點五顆星的評價。

出版者:世潮
作者:[日] 安部司
出品人:
頁數:192
译者:陳玉華
出版時間:2007-01-16
價格:NT$220
裝幀:平裝
isbn號碼:9789577768186
叢書系列:
圖書標籤:
  • 恐怖的食品添加物 
  • 食品 
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隻要用「白色粉末」,就可以做齣豬骨高湯

沒有人知道「食品」是如何做齣來的

漫談食品添加物的危險性來擾亂人心,是毫無意義的

第一本揭發食品「內幕」的書

我們吃進的食品裡,加入瞭許多食品添加物,然而當您知道它的真相後,會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西!

本書揭發瞭食品製造業不為人知的黑暗麵,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,內容易讀易懂,沒有艱深的專業用語,非常適閤一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。

磨碎蟲子染成漂亮顏色的飲料、用不要的爛肉屑做成的好吃肉丸……您不知道的食品添加物黑暗麵盡在本書之中!想要挽救自己的健康、找迴已被破壞的味覺,非看這本書不可!

在現今的社會裡,可以簡單快速地吃到豐盛的一餐,速食產品可說是最大功臣,然而,在把這些現成的速食產品吃進肚子裡的同時,我們又吃進多少對身體有害的化學物?在追求方便、快速的同時,我們失去瞭多少飲食文化及健康?兩者之間該如何平衡,值得思考。

具體描述

讀後感

評分

在卓越上花11块买了这本近来很热门的《食品真相大揭秘》,本来只是当科普读物看看,谁知看完之后真的出了一身冷汗。有些噩梦是这样的,正在拥抱一个至亲的人,这个人却突然变成了青面獠牙的大怪物;正在大快朵颐,却突然发现塞进嘴里的尽是毒虫。梦离现实似乎不太远了,看完这...  

評分

《食品真相大揭秘》,安部司,日本的添加剂专家,谴责为了追求口感和外表在一种食品中添加了二三十中添加剂的食品公司,呼吁人们购买食品的时候多看看包装背面的成分表。 同时,他表示不能纵容无添加食品「味道差一点」,「很快会腐烂」;「难道仅仅因为无添加食品对身体好,我...  

評分

没有人会觉得健康不重要,但是现代人往往由于忙碌和无知而忽视了那些正在损害自己健康的东西。那么是什么让癌症和慢性病逐渐增多呢?也许看了这本书你会感到很惊骇,食品加工在严格意义上真的像工业一样,而你离不健康的道路也是越来越近。 这本书是被称为食品添加剂之神的一...  

評分

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在卓越上花11块买了这本近来很热门的《食品真相大揭秘》,本来只是当科普读物看看,谁知看完之后真的出了一身冷汗。有些噩梦是这样的,正在拥抱一个至亲的人,这个人却突然变成了青面獠牙的大怪物;正在大快朵颐,却突然发现塞进嘴里的尽是毒虫。梦离现实似乎不太远了,看完这...  

用戶評價

评分

如果日本人吃的是這樣 那我們呢﹖

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日本“食品添加劑之神”安部司所著。揭發瞭食品製造業不為人知的黑暗麵,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,內容通俗易懂,沒有艱深的專業用語,非常適閤一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不健康的添加物。

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對食物要懷揣敬畏之心~~~

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食品安全。

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日本“食品添加劑之神”安部司所著。揭發瞭食品製造業不為人知的黑暗麵,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,內容通俗易懂,沒有艱深的專業用語,非常適閤一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不健康的添加物。

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