《饭店营销高效管理》从具体操作实务入手,为饭店营销的高效管理提供指南。饭店业的竞争越来越来激烈,饭店营销部如何分析市场、准确定位?如何策划销售活动?如何设计促销方案?如何提高销售人员的销售业绩?企业的经营思想是在一定经济基础上产生和形成的,并且是随着社会经济的发展和市场发生、市场结构、市场活动范围等条件的变化而发展变化的。近百年来,在西方商品经济高度发达的社会里,市场管理指导思想经历了一个漫长而复杂的演变过程,大致经历了六个发展阶段。以下六种观念分别是其代表。
营销的书很难写,因为理论创新很不容易。好在前几年有数据营销、绿色营销和长尾理论作出的贡献。《饭店营销高效管理》一书在营销新理论的应用方面作了有益的尝试。作者来自被誉为饭店管理的“黄埔军校”的上海旅专(上海师范大学),上海旅专有一个很好的传统,就是业界始终保...
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