酒店管理实务

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出版者:
作者:蒋卫平 编
出品人:
页数:214
译者:
出版时间:2008-7
价格:23.00元
装帧:
isbn号码:9787562443940
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《新编中等职业教育旅游类专业系列教材•酒店管理实务》以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象,重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理五大方面。《新编中等职业教育旅游类专业系列教材•酒店管理实务》内容翔实,观点新颖,有较多相关链接和案例分析,也可作为酒店员工参加行业资格考试等的参考用书。

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