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酒店管理實務

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蔣衛平 編 作者
譯者
2008-7 出版日期
214 頁數
23.00元 價格
叢書系列
9787562443940 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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酒店管理實務 在線電子書 圖書描述

《新編中等職業教育旅遊類專業係列教材•酒店管理實務》以中等職業學校酒店服務與管理專業學生為主要對象,重點闡述瞭酒店管理概論、酒店管理的基礎理論、酒店營業部門的運行與協作、酒店設備管理和酒店安全管理五大方麵。《新編中等職業教育旅遊類專業係列教材•酒店管理實務》內容翔實,觀點新穎,有較多相關鏈接和案例分析,也可作為酒店員工參加行業資格考試等的參考用書。

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