《壽司製作大全》介紹瞭捲壽司、握壽司、飯團、手捲、軍艦捲等幾大類近百種日式經典壽司的做法及製作秘訣，同時介紹瞭壽司工具、壽司食材製作、壽司文化等相關知識，並特彆贈送壽司製作VCD演示光盤。使您不僅能輕輕鬆鬆學做壽司，品味壽司，更能瞭解壽司的相關文化。
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壽司裏為什麼要加哈密瓜，太黑暗瞭
评分介紹瞭比較多的做壽司和飯團的方法，裏麵齣現的一些搭配優點理解不能，總體來說對初學者來說還是比較有幫助的。
评分彩圖，感覺都不太好吃
评分實用性不算很強
评分書店站立閱讀，省略號
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