《21世纪全国高职高专旅游类规划教材•旅游会计》根据新的《企业会计准则》（2006年财政部颁布的2007年实施的1项基本准则和38项具体准则）和《会计基础工作规范》编写，介绍了旅游会计的基本理论、基本方法和基本操作技能。理论与实践结合紧密，内容新颖、丰富，实用性强是《21世纪全国高职高专旅游类规划教材•旅游会计》最大特点。
《21世纪全国高职高专旅游类规划教材•旅游会计》共分十二章，内容包括：概述、旅游会计核算基础、流动资产核算、长期资产的核算、持有至到期投资及长期股权投资、负债的核算、所有者权益的核算、损益的核算、旅行社业务的核算、旅游饭店经营业务的核算、会计报表和计算机在旅游会计中应用。
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