42年前的1966年,金庸在香港创办了《明报月刊》杂志。如今这本杂志已在海内外知识分子心目中具有相当重要的地位,它始终保持着独立自由的人文精神传统,其作者涵盖各文化领域的名家大师。但是由于发行区域的限制,这本杂志对于内地的大多数读者来说,却无缘见到。本书将香港《明报月刊》42年间精华以及因时代局限而未能流布于内地的精彩篇章,首次结集出版。
白兰地酒,乃由葡萄酒蒸馏出来的。一般是用做宴后酒,但随时啜之,亦不为过。洋人的喝法,是以大杯或小量,边谈、边嗅、边细啜。白兰地若加上糖及果味,便成了糖酒,以小杯酌饮,细品慢咽,相当于餐后的糖果,色味各自不同。 香槟,原是加进了二氧化碳,冒气泡的多种葡萄酒掺...
评分这是一本《明报》专栏合集,很多人从不同的角度写茶、写酒。 有讲茶的典故、有讲自己喝茶的心得、有讲一同喝茶的朋友,还有关于茶分类的科普文章。对于饮茶的最高境界,一定要讲究古意、禅意。茶是需要慢慢去品的,茶型、茶香、茶韵,泡茶时间长短、水温高低,茶具的品质、风格...
评分白兰地酒,乃由葡萄酒蒸馏出来的。一般是用做宴后酒,但随时啜之,亦不为过。洋人的喝法,是以大杯或小量,边谈、边嗅、边细啜。白兰地若加上糖及果味,便成了糖酒,以小杯酌饮,细品慢咽,相当于餐后的糖果,色味各自不同。 香槟,原是加进了二氧化碳,冒气泡的多种葡萄酒掺...
评分这是一本《明报》专栏合集,很多人从不同的角度写茶、写酒。 有讲茶的典故、有讲自己喝茶的心得、有讲一同喝茶的朋友,还有关于茶分类的科普文章。对于饮茶的最高境界,一定要讲究古意、禅意。茶是需要慢慢去品的,茶型、茶香、茶韵,泡茶时间长短、水温高低,茶具的品质、风格...
评分这是一本《明报》专栏合集,很多人从不同的角度写茶、写酒。 有讲茶的典故、有讲自己喝茶的心得、有讲一同喝茶的朋友,还有关于茶分类的科普文章。对于饮茶的最高境界,一定要讲究古意、禅意。茶是需要慢慢去品的,茶型、茶香、茶韵,泡茶时间长短、水温高低,茶具的品质、风格...
回家路上一气看完了,有情趣
评分阵容强大,交集不少。
评分值得一看。
评分茶中自有仙骨,酒中自有飘渺。。
评分很没诚意的一本书。
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