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慢食

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谢忠道 作者
华东师范大学出版社
译者
2008 出版日期
199 页数
48.00元 价格
丛书系列
9787561760338 图书编码

慢食 在线电子书 图书标签: 美食  文化  饮食  生活  美食文字    法国  杂文   


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发表于2025-05-20


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慢食 在线电子书 用户评价

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相当有内涵的一本美食书。私意以为比蔡澜高。

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很棒的一本书,让人反思很多饮食背后更深层次的问题

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一个下午,在学校图书馆读完,开篇觉得不错的,挺有趣的~了解了更多的欧洲的对于食的态度~ 10年六月二号

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take your time~“没有足够的经验和一颗开放的心,所有的评断都容易流于一种情绪上的偏见,而偏见不该是一种个人风格或喜好。”作者有着包容开放的饮食态度,而对于嗅觉的感触,蘑菇深有体会,不能赞同更多,哈哈。

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饮食是一种文化,现象之后是文化的不同,随便看看挺好的。

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慢食 在线电子书 图书描述

《慢食》是台湾金石堂排行榜,博客来网络书店年度百大畅销书。

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慢食 在线电子书 读后感

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透过这些文字 我感受到了笔者对饮食的独特认知,对美食的独特视角。同时也随着笔者一同游走在食之文化背后的中西世界。 但让我切身感受到的还不是这些, 透过这些文字,我只是在感受着另一个世界。毕竟,我不是一个美食评论家,也没有那些时光雕刻的阅历所沉淀下来的温厚的...  

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虽然没有每一页都读, 可是却很喜欢这本书 。羡慕美食家,之所以用羡慕这个词,是因为自己做不来。因为首先我没有敏感的味蕾,其次没有馋而不贪的信念。 敏感味蕾这个我觉得除了天生的条件,后天的培养心态也占很大一部分。现在这个社会,生活节奏快,很少有人静下来品味生活...  

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这本书的书名或许比内容更吸引人。 慢食这个口号代表了一种饮食的方法,更是一种生活的态度。它使“爱吃”有别于“饕餮”。这一点,相信大多数人是同意,同时又是无心无力去身体力行的。惟其如此,我们更想看看有没有人体会到了一种让我们认同,并且能运用到生活中来的饮食习惯...  

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“胃口是最好的食物。没了胃口,再美味的食物都叫人食之无味,于是食欲的养成在我们这个物欲横流的时代,更需要一点智慧和理性。” 《慢食之后》,从一个非美食的角度关注生活,思索教育,探索全新的饮食观。 三联出版~ http://book.douban.com/subject/24535401/  

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