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出版者:華東師範大學齣版社

作者:謝忠道

出品人:

頁數:199

译者:

出版時間:2008

價格:48.00元

裝幀:

isbn號碼:9787561760338

叢書系列:

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《慢食》是颱灣金石堂排行榜，博客來網絡書店年度百大暢銷書。

具體描述

評分☆☆☆☆☆

让我大开眼界，又不深奥难懂，激起很多共鸣和反思的一本书。我也算一个爱吃的人，回想起来，吃的要么是味精、酱油、这些人工合成的工业调料，要么是用辣椒堆积起来的跟食物本身几乎没有关系的极致味道。家里常备有两种酱料，是妈妈亲手做的：鲜蒜红辣椒和豆瓣辣酱。这个...

評分☆☆☆☆☆

“胃口是最好的食物。没了胃口，再美味的食物都叫人食之无味，于是食欲的养成在我们这个物欲横流的时代，更需要一点智慧和理性。” 《慢食之后》，从一个非美食的角度关注生活，思索教育，探索全新的饮食观。三联出版~ http://book.douban.com/subject/24535401/

評分☆☆☆☆☆

虽然没有每一页都读，可是却很喜欢这本书。羡慕美食家，之所以用羡慕这个词，是因为自己做不来。因为首先我没有敏感的味蕾，其次没有馋而不贪的信念。敏感味蕾这个我觉得除了天生的条件，后天的培养心态也占很大一部分。现在这个社会，生活节奏快，很少有人静下来品味生活...

評分☆☆☆☆☆

透过这些文字我感受到了笔者对饮食的独特认知，对美食的独特视角。同时也随着笔者一同游走在食之文化背后的中西世界。但让我切身感受到的还不是这些，透过这些文字，我只是在感受着另一个世界。毕竟，我不是一个美食评论家，也没有那些时光雕刻的阅历所沉淀下来的温厚的...

評分☆☆☆☆☆

看后再评，但先支持一下。慢食是健康生活方式，从现在开始学习为了鼓励有益的分享, 少于50字的评论将在前页论坛里发表，这是什么意思？？？评论有字数限制了？？？如果评论涉及电影和小说的结局和关键情节，请勾选“有关键情节透露”。豆瓣将显示提示，以免没有看过的人扫兴

评分☆☆☆☆☆

take your time~“沒有足夠的經驗和一顆開放的心，所有的評斷都容易流於一種情緒上的偏見，而偏見不該是一種個人風格或喜好。”作者有著包容開放的飲食態度，而對於嗅覺的感觸，蘑菇深有體會，不能贊同更多，哈哈。

评分☆☆☆☆☆

有點矯情，不如談點實際的

评分☆☆☆☆☆

雖然開始覺得作者未免有些崇洋媚外,但讀罷方知確實有些不足,需要發展提升~本書的插圖是個敗筆!

评分☆☆☆☆☆

裏麵關於什麼能吃什麼不能吃在不同時代，文化，宗教等等條件下的處理方法一段非常贊同。