《奶牛擠奶員培訓教材》係《新型農民現代技術與技能培訓叢書》的一個分冊、根據農業職業崗位培訓的技術要求編寫。《奶牛擠奶員培訓教材》的內容包括：奶牛擠奶員和崗位職麗與素質要求，奶牛場的組成與生産工藝，奶牛擠奶員須具備的基礎知識，設備簡介，擠奶方法與擠奶技術，牛奶的質量控製，擠奶員勞動管理等內容。
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