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很幸运地在ebay上买到精装版，慢慢地读完了一遍，喜乐参半。本书讲解了碳水化合物、蛋白质和脂肪的关系以及三者如何相互作用科学达到减肥的目的，纠正了我原来对脂肪（大多坚果）的误解；本书的不足之处（对于亚洲人来说）就是“30天改善新陈代谢”的食谱，针对国外的水果（牛油果、蓝莓、蔓越莓等）和其他食品（罗勒、亚麻籽、金枪鱼、三文鱼等）来定制每天的量和营养搭配，对亚洲人来说不算很适合（我最近也大量购置了书中提到过的各类食品，对“全麦面包”真的很头疼，国内大多面包店所谓的全麦面包并非真正的全麦）。最好的办法是借鉴书中的食物，拿中国人经常食用的主食来代替。

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