具体描述
1905年2月至11月，《屠场》在《诉诸理性》上连载。全书结构颇似狄更斯式的流浪汉小说，写一对来自立陶宛的新婚夫妇——约吉斯和奥娜——的悲惨遭遇。他们满怀憧憬从家乡来寻找美国梦，在芝加哥肉食加工厂找到工作，以为美好生活将从此开始。不料灾难接踵而至，先是约吉斯工伤失业，接着奥娜被工头奸污，约吉斯怒打工头而入狱，随后妻子难产死亡，幼小的儿子淹死。亲朋好友中男的流落街头，女的被逼为娼，美国梦演变为最可怕的梦魇。文学的特权就是能将一百个人的不幸都让一个人来承受，凡是能想到的人间悲剧似乎都降临到了约吉斯。更有甚者，这个万恶的资本主义机器不仅害得他家破人亡，还毒害了他的心灵。他自暴自弃，干起合伙抢劫的勾当，甚至还在屠场罢工时当了工贼。所幸的是，在风起云涌的工运中，约吉斯终于找到了社会主义，他的阶级觉悟被唤醒。小说结尾时，他深信社会主义是唯一的出路，而这也正是辛克莱的信仰。
《屠场》原名The Jungle，更确切的意思是“丛林”，辛克莱要揭露的远远超出屠场的肮脏，而是这个弱肉强食世界的丛林原则。这是一本社会主义宣传小说，是对资本主义制度下工人被非人化的抗议。杰克·伦敦认为，《汤姆叔叔的小屋》为黑奴所做的，正是《屠场》为今天的工资奴隶所做的。读者可以看到，对屠场污秽环境的描写只占全书很少篇幅，而且主要是从工作条件之恶劣的角度来写的。辛克莱的本意不是揭露食品安全问题，对他来说，资本主义机器对人和人性的强暴要严重得多。这就是为什么他说公众没有领会小说的主要精神，换言之，屠场的肮脏有点喧宾夺主。
作者简介
厄普顿辛克莱（1878-1968）出身于马里兰州巴尔的摩一个没落贵族家庭。父亲是白酒商人，嗜酒成性，并最终醉酒而死。在辛克莱十岁的时候，他们全家搬到了纽约。父亲白天靠卖帽子为生，晚上则混在酒吧里。辛克莱后来写道：“……自打有记忆以来，我的生活就一直像一个命运不断转变的灰姑娘；今天晚上睡在寄宿公寓里一张爬满虱子、跳蚤的沙发上，明天晚上就可能身处豪宅，躺在大床上，身上盖着丝绸被单。这种起伏不定的生活状况缘于父亲不稳定的收入……”十五岁，他开始为一些通俗出版物写文章，并以此供自己读大学。后来，辛克莱为一份社会主义宣传周刊《呼唤理性》写稿，在此期间编辑鼓励他以“工资奴隶制”为主题写本书。为此，厄普顿·辛克莱特意到芝加哥屠场去体验生活，在那里一呆就是七个星期。在屠场，他亲眼目睹了肉食生产的各个工序，见证了工资奴隶们的悲惨生活际遇，并于1906年写成了《屠场》。
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
The author described some pictures reflecting the society after Industrial Revolution. “Beyond this dump there stood a great brickyard, with smoking chimneys” (37). “Here and there out of the mass rose the great chimneys, with the river of smoke stre...
评分 评分《屠场》读完了，想对此书说一点话。 首先讲的是豆瓣评论区里大量的对于本书结尾的不满。总结一下豆瓣用户的理由，无非是“政治性”、“说教性”的结尾让他们提不起劲。我一直认为，阅读一本书，必须要了解作者的个人背景以及其所处的社会背景。 首先讲一讲时代背景。本书完成...
评分在美国工人阶级为了生存而拼死拼活的那个年代，社会主义无疑是一剂灵丹妙药。他们徘徊在地狱的门口，突然有两个大胡子和一个谢顶的小胡子出现，亲切地拉着他们的手说：“来吧，我们带你去天堂。” 一百多年过去了，我们还没到天堂，甚至连天堂口或者天堂凹都没到。只是有几个人...
评分1.食品安全 很不幸，作为一个食品专业的同学。我从来也没有到过屠宰场去参观过。 唯一对屠宰有印象的事情，就是在《食品原料学》的课上看过一次屠宰猪和牛的视频。诚然，那不是什么好印象。全班同学，由于大部分都是女生，都默默的低头，不愿意注视屏幕上那些猪、那些牛的惨状...
用户评价
罗马不是一天建成的，简单抨击或跪舔美帝都有失偏颇。这是一部优秀的扒粪作品，带有理想化色彩的左派小说，我想看过的人应该都对其中肉制品生产工厂糟糕的卫生条件影响深刻，据说这本小说催生了美国食品药品监督管理局。小说结尾的定论只能说带有围城式的无奈，城里的人总是觉得城外好的。
评分辛克莱的《屠场》让我回忆起过去看卓别林电影的画面，那工业机器下被压榨的工人，而芝加哥的屠场则是实实在在的人间炼狱，比但丁的更为现实也距离我们更近。三天的五一长假这本书让我手不释卷，陷入其中的是更多的苦闷，但又想接着往下读，当然结尾总是让人失望的，可是对于苦难的认知却更上一层楼。同时，当我看到《速度与激情8》片尾好莱坞还是将自由女神像摆出来时，我看到的不是自由与民主的繁华都市，只看到的是石座下的累累白骨和血肉凝聚的混凝土。
评分你知道的，每天早上醒来打开这本书看几章，然后又担心迟到的不洗脸就跑出去上班的心情，上下班路上看到一些阶层人民，你知道的，就这样，我都在想除了努力工作，还能做什么？然后发现除了努力工作，还要更加努力的去面对工作。
评分说实话，今天是第一次读这本书，但是这本书给我的第一印象就很不一般。作者用犀利的笔锋和讽刺的语气，描绘了立陶宛的主人公尤吉斯，来到芝加哥的屠宰场工作，还有他的邻居，在罐头厂工作，他的心里本有一个"美国梦"，但是残酷的现实一次次把他击垮，多次失业，罐头厂倒闭，妻子被工头奸污，到最后他不得不流浪街头，直到碰见一次集会，认识了一些社会主义的同志，他的思想有了变化，走上了革命道路，有了新的职业，开始吧新的生活。 作者通过此事，揭露了无情的社会现实，这本书也引起巨大反响，促使FDA在小说出版后的次年成立。
评分你知道的，每天早上醒来打开这本书看几章，然后又担心迟到的不洗脸就跑出去上班的心情，上下班路上看到一些阶层人民，你知道的，就这样，我都在想除了努力工作，还能做什么？然后发现除了努力工作，还要更加努力的去面对工作。
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