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麵包秀創意
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
林坤緯 作者
遼寜科學技術齣版社
譯者
2008年10月 出版日期
120 页 頁數
28.00元 價格
平裝
叢書系列
9787538155747 圖書編碼

麵包秀創意 在線電子書 圖書標籤: 烘焙   

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發表於2024-07-02

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麵包秀創意 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

整形可以看一下，配方摸不著頭腦啊

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麵包秀創意 在線電子書 著者簡介

林坤緯師傅以其年輕、創新的熱情，多年來研發齣許多頗受好評、健康又美味的創意麵包，並於2006年田中杯大理石麵包錦標賽中獲得動態組季軍的肯定。

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麵包秀創意 在線電子書 圖書描述

本書即收錄林坤緯師傅利用新鮮原料搭配健康食材，精心製作的50款精緻創意麵包，豐富內容分為5大類：

『日式湯種』：湯種麵包如棉花糖般鬆軟口感，讓人一吃上癮，再三迴味。

『花式焗烤』：香酥、美味、份量十足，這就是焗烤麵包的誘人魅力！

『歐式創意』：全麥麵團配上微酸蔓越莓，健康滿分、活力十足～

『花式大理石』：甜蜜大理石變身可愛狗骨頭？看麵包達人展現創意巧思！

『創意吐司』：玫瑰、黑豆與酥皮，獨特巧思打造，讓樸實吐司搖身成為餐桌主角。

共計50道充滿驚喜的新式麵包，加上詳盡的烘焙步驟與清晰圖說，讓烘焙新手一學就上手，輕鬆享受烘焙麵包的樂趣，打造健康烘焙新生活。

特彆收錄

◆創意麵包小撇步

◆絕不失敗的完整圖解步驟

◆300多張精美麵包照片

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麵包秀創意 在線電子書 讀後感

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