Around My French Table pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
When Julia Child told Dorie Greenspan, “You write recipes just the way I do,” she paid her the ultimate compliment. Julia’s praise was echoed by the New York Times and the Los Angeles Times, which referred to Dorie’s “wonderfully encouraging voice” and “the sense of a real person who is there to help should you stumble.” Now in a big, personal, and personable book, Dorie captures all the excitement of French home cooking, sharing disarmingly simple dishes she has gathered over years of living in France.
Around My French Table includes many superb renditions of the great classics: a glorious cheese-domed onion soup, a spoon-tender beef daube, and the “top-secret” chocolate mousse recipe that every good Parisian cook knows—but won’t reveal. Hundreds of other recipes are remarkably easy: a cheese and olive quick bread, a three-star chef’s Basque potato tortilla made with a surprise ingredient (potato chips), and an utterly satisfying roast chicken for “lazy people.” Packed with lively stories, memories, and insider tips on French culinary customs, Around My French Table will make cooks fall in love with France all over again, or for the first time.
作者简介
目录信息
读后感
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用户评价
我一直对法国那种轻松、自然又不失精致的生活方式非常着迷，而“餐桌”无疑是这种生活方式的核心。《Around My French Table》这个书名，立刻就吸引了我，因为它直接指向了最能体现家庭温暖和生活温度的地方。我非常期待书中能够展现出法国人在日常用餐时所展现出的那种从容和享受，他们是如何将一顿饭变成一次与家人和朋友的连接。我希望作者能够分享一些她家乡的特色菜肴，那些代代相传的美味，以及背后所承载的家族故事。我更想知道，在那张“法式餐桌”上，是否会摆放一些独特的装饰品，或者是否遵循着一些不成文的用餐礼仪，来增添用餐的乐趣和意义。这本书能否让我感受到那种对美食的热爱，对生活的热情，以及那种将每一次用餐都变成一次温馨聚会的魔力？我希望通过这本书，我能够学习到如何更好地布置餐桌，如何更用心去烹饪，从而为我的家人和朋友创造出更多美好的用餐回忆。
评分这本书的封面上，那一幅精心描绘的法式乡村餐桌布景，就已经深深吸引了我。那种温暖、慵懒的阳光洒在老旧木桌上的光影，搭配上摆放得错落有致的藤编篮子、粗陶餐具，以及一束野花，瞬间就勾勒出了我心中理想的法国生活画面。我迫不及待地翻开书页，希望能够跟随作者的脚步，一同体验那份简单却又充满仪式感的法式居家烹饪与生活哲学。我尤其期待书中关于如何在家中营造那种“法式氛围”的细节，不仅仅是食物，更包含那些不易察觉的、能够触动人心的生活艺术。例如，作者会如何选择餐巾的材质？餐桌上的烛光应该是什么样的蜡烛？又或者，在这样一张餐桌旁，会摆放怎样的椅子，才能恰到好处地体现出那种随性又优雅的法式风情？我设想，这不仅仅是一本食谱，更是一扇窗，让我得以窥见那些隐藏在寻常日子里的法式浪漫与生活智慧。作者的文字是否能够唤起我对这些细节的共鸣？我是否能从字里行间感受到那份对美好生活的追求，并从中汲取灵感，将这份法式的生活态度带入自己的日常？我希望这本书能像一个来自法国的朋友，温柔地向我展示她的厨房、她的餐桌，以及她对生活的热爱。
评分法国的餐桌，在我看来，是一种生活艺术的集中体现，而不仅仅是为了填饱肚子。《Around My French Table》这个标题，直接点明了主题，让我对接下来的内容充满了期待。我渴望在这本书中，能够寻找到一些关于如何将平凡的食材，变成一次充满仪式感的用餐体验的灵感。我希望作者能够分享她对于法国时令食材的运用心得，比如在不同的季节，她会选择哪些新鲜的蔬菜、水果，又会用怎样的方式来烹饪它们，从而最大程度地展现食材的原味和魅力。我更想了解，在那张“法式餐桌”的背后，隐藏着怎样的家庭传统和文化习俗。是关于如何准备一份完美的法式长棍面包？还是关于如何制作一份入口即化的法式焦糖布丁？这本书能否让我感受到那种对生活细节的执着追求，以及那种将日常生活过得有声有色、有滋有味的能力？我希望这本书能成为我学习法式生活美学的入门，让我能够从细节入手，慢慢品味法式生活的独特韵味。
评分我对法国的饮食文化一直有着浓厚的兴趣，尤其是那种贴近生活、充满人情味的家庭烹饪。《Around My French Table》这个书名，就如同一扇门，邀请我走进一个充满温馨和美味的法式家庭。我非常期待书中能够分享一些关于法国人如何看待“家常便饭”的哲学，他们是如何用简单的食材，做出令人回味无穷的味道。我希望作者能够展示一些她自己经常制作的、简单易学的法式家常菜，并详细介绍其制作过程，让我能够在家中也复刻出那份地道的法式风味。我更想知道，在那张“法式餐桌”上，人们是如何享受食物，又是如何通过餐桌上的交流来增进彼此感情的。这本书能否让我感受到那种慢下来，去品味生活，去感受美食带来的幸福？我希望通过这本书，我不仅能学到烹饪技巧，更能领悟到那种法式的生活态度，将日常的用餐时光变成一种享受，一种与家人朋友分享爱与快乐的方式。
评分我一直认为，法国的生活方式，尤其是围绕美食和餐桌的那些细节，是值得我们学习和借鉴的。这本书的标题，《Around My French Table》，就如同一个邀请，邀请我去体验一种更精致、更有人情味的生活。我渴望从书中找到一些关于如何挑选和搭配食材的实用建议，不仅仅是那些昂贵的顶级食材，更希望了解如何利用当季的新鲜蔬菜、水果，以及那些看似平凡的香草、香料，来烹饪出令人惊艳的法式风味。我期待书中能有一些关于法式烘焙的篇章，或许是一些经典的法式甜点，又或许是一些手工面包的制作方法，那些需要耐心和细致才能完成的美味。我更希望的是，作者能够分享她对于“餐桌美学”的理解，比如如何选择适合的餐具、如何摆放餐巾、如何用鲜花或蜡烛来点缀餐桌，从而营造出一种轻松愉悦的用餐氛围。这本书能否让我感受到法国人那种对生活的热情和对细节的追求？我希望能从中学习到如何让每一次用餐都成为一次小小的仪式，如何让餐桌成为家庭成员之间交流和情感传递的中心。
评分在我心中，法国的餐桌不仅仅是用来进食的地方，更是一个承载着家庭情感、生活故事和文化传承的重要载体。这本书的标题，《Around My French Table》，完美地捕捉到了这一点。我非常期待书中能够展现出法国人对于“家常菜”的理解和热爱，那些看似简单却蕴含着无穷智慧的烹饪方法。我希望作者能够分享她家族中那些特别的食谱，例如某个祖母传下来的独家酱汁配方，或者某个节日里必须准备的传统点心。我渴望从书中看到那些充满烟火气的厨房场景，听到锅碗瓢盆的碰撞声，感受到食物在烹饪过程中散发出的诱人香气。我更希望能够了解，在那张“法式餐桌”上，人们是如何通过食物来表达爱和关怀的。这本书能否让我体会到，即使是最平凡的食材，也能通过精心的烹饪和用心的摆盘，变成一场充满惊喜的味蕾盛宴？我希望这本书能教会我如何将烹饪变成一种艺术，如何让餐桌成为连接家人心灵的桥梁。
评分法国的餐桌文化，在我心中一直有一种特别的吸引力，它似乎象征着一种对生活的热爱和对美食的敬畏。《Around My French Table》这个书名，就如同一张邀请函，邀请我去探索法国家庭的餐桌背后所隐藏的故事和智慧。我渴望在这本书中，能够找到一些关于如何在家中营造出那种温馨、浪漫的法式用餐氛围的实用建议。我希望作者能够分享一些她与家人围坐在餐桌旁的美好回忆，那些关于食物的对话，关于生活的分享，以及那些充满爱的瞬间。我更想知道，在那张“法式餐桌”上，有哪些是不可或缺的元素，是简单的鲜花？是温暖的烛光？还是精心挑选的餐具？这本书能否让我感受到那种法式家庭特有的亲切感和归属感，那种即使食材简单，也能因为饱含情感而变得格外珍贵的味道？我希望这本书能成为我学习法式烹饪和生活态度的指南，让我能够将那些美好的法式元素融入自己的生活，创造出属于自己的“法式餐桌”。
评分我一直对法国的乡村生活和家庭烹饪充满向往，总觉得那里有一种返璞归真的宁静和对生活的热爱。这本书的标题，《Around My French Table》，就如同一首优美的法国香颂，瞬间勾起了我对那种温馨、浪漫的法式家庭用餐体验的遐想。我非常期待书中能够分享一些地道的法式家庭菜肴，不仅仅是那些我们在餐厅里常见的经典菜式，更希望能够接触到一些更具地方特色、更贴近日常生活的家常菜。我希望作者能够详细描述这些菜肴的制作过程，不仅仅是简单的步骤，更希望能够了解其中蕴含的烹饪技巧和文化背景。我更想知道，在那张“法式餐桌”周围，究竟会有怎样的交流和情感在传递？是关于一天的分享，还是对未来的畅想？这本书能否让我感受到那种法式家庭特有的温情和亲密感，那种围绕着美食而聚集在一起的幸福？我希望通过这本书，我能够学习到如何在家中营造出那种轻松、自在又不失雅致的法式用餐氛围，让每一餐都充满仪式感和生活情趣。
评分我一直对法国的家庭烹饪充满好奇，总觉得那里蕴藏着一种独特的魅力，一种源自对食材本身的尊重和对烹饪过程的热爱。这本书的名字《Around My French Table》恰恰点出了这个核心，我非常期待它能带我深入了解法国人是如何围绕着一张餐桌，将日常的饮食变成一场温馨而充满情意的聚会。我希望作者能够分享一些她的家族传统食谱，那些代代相传、倾注了家族情感的料理。我不只想要知道食材的配比和烹饪的步骤，更想了解这些菜肴背后承载的故事，比如某道菜是否与某个重要的家庭节日有关，或者是否是某位亲人特别喜爱的味道。我期待书中能够描绘出那些充满烟火气的厨房场景，油烟升腾，锅碗瓢盆碰撞出生活的乐章，而最终，所有的辛劳都化作餐桌上那一盘盘诱人的佳肴，和家人朋友围坐在一起，分享的不仅是食物，更是爱与欢乐。这本书能否让我感受到那种“家的味道”，那种即便食材简单，也能因为饱含情感而变得无比珍贵的味道？我希望能从中学习到如何用心去对待每一餐，如何让餐桌成为连接人与人之间情感的纽带。
评分这本书的名字，《Around My French Table》，给我一种非常温馨和居家化的感觉，这正是我一直以来对法式生活向往的那一部分。我尤其好奇书中会如何呈现法国人在日常生活中所展现出的那种随性而又不失优雅的生活态度，尤其是在厨房和餐桌这最能体现家庭温暖的地方。我希望作者能够分享一些她个人的厨房秘诀，那些小小的窍门，可能是在处理某些食材时更加得心应手，也可能是让味道更加层次丰富的关键。我更期待书中能够有关于法国人如何享受季节性食材的描绘，比如在春天如何利用新鲜的芦笋和香草，在秋天如何品尝各种丰硕的瓜果。我希望这本书不仅仅是教我如何烹饪，更重要的是，它能教会我如何去感受食物，如何去享受烹饪的过程，以及如何与家人朋友共享美食带来的快乐。我想要了解，在那张“法式餐桌”周围，究竟是怎样的对话，怎样的氛围，怎样的情感在流淌。这本书能否让我感受到那种发自内心的喜悦，那种对生活的热爱，以及那种将平凡日子过得有滋有味的能力？
评分超级厚，大图，步骤清晰但多。。。耗时（好吧，法餐就没有不耗时的）
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