《一江之隔味不同:八方飲食漫筆》為飲食文化類圖書,《一江之隔味不同》作者為我國飲食文化研究專傢,長期從事飲食文化研究。《一江之隔味不同》是作者將其發錶的烹調小品文集結成冊,約100多篇,融飲食文化的專業性、知識性、趣味性為一體,是餐飲業內人士及飲食文化愛好者值得閱讀的一本好書。
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