记忆的隐味 在线电子书 图书标签: 美食  日本  生活  饮食  浦睿文化  写食  高山直美  读书   

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带着私人游历记忆/五官感觉的食物故事。

想想在日常容易焦虑的工作生活中，看一点像食谱一样的小书，心情就会轻松一些呀。btw突然想到，这个书的译者也是个作者，大学本科时候还看过她写的书呢。

通勤读物

喜欢菜谱前的小散文，徐徐道来的美食的味道生活的味道，旅行也像只是去了自家的后花园

高山直美其实对每道菜的味道描写很少，多是旅途中以及儿时的记忆，这倒更显得平易近人，如此说来，如果你问我目前最喜欢的吃食是什么，我无法作答，但是你问我至此想起来还觉得有味的食物是什么，我能马上作答，因为这样食物一定是和记忆里的某事挂钩的。味道因回忆的酸甜苦辣而酿得越来越深，顺便说一句书里的食谱可操作性很强

从《记忆的隐味》封底的三句话，就可以看出这本书是一本以美食记忆为线索的游记书，这种类型书在市面上并不少见，其实最开始这本书的最大吸引力来自于译者新井一二三，之前读过两本新井一二三的书，内容说不上喜欢，但整体文风我觉得不错，作为可以独立用中文写作又是擅长撰写...  

我曾以为食谱一定要有繁复的程序，带着听不懂的专业名词，一步一步耐心细致；要不就是几百个食谱密密麻麻挤在一起，公式化的记录着每一步的顺序。高山直美的这本《记忆的隐味》彻底否定了我的偏见， 食谱本该像这样带着人间烟火的温度。 这本书中，我们跟随着高山直美的文字走...  

《记忆的隐味》应该是我读过的第一本分类在“生活·美食”栏目下的书（想想自己一直以来阅读面其实是很窄的啊），无论是作者、摄影师、译者，还是腰封上提到的推荐人的名字，于我而言都是完全陌生的，这令我在打开此书之前，对即将读到的内容没有任何期待（根本不知道该期待些...