記憶的隱味 在線電子書 圖書標籤: 美食  日本  生活  飲食  浦睿文化  寫食  高山直美  讀書   

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高山直美其實對每道菜的味道描寫很少，多是旅途中以及兒時的記憶，這倒更顯得平易近人，如此說來，如果你問我目前最喜歡的吃食是什麼，我無法作答，但是你問我至此想起來還覺得有味的食物是什麼，我能馬上作答，因為這樣食物一定是和記憶裏的某事掛鈎的。味道因迴憶的酸甜苦辣而釀得越來越深，順便說一句書裏的食譜可操作性很強

關於美食的迴憶之旅，看著可真享受啊

作為食譜,蠻用心的,但有些不知道要錶達什麼的篇目

以東南亞和南美為主的旅行日記，關於食物的感想。書中每篇文字短小，一口氣讀完，不禁讓人迴憶起旅行中的味道，多是跟當時的環境心情有關。書中配圖不多，或許反倒是給文字留瞭想象。

關於美食的迴憶之旅，看著可真享受啊

來北京生活幾年以後，對汕頭食物的慾望於發的強烈。想念像芥蘭牛肉、蕃薯葉這樣的家常小菜，也想念各式的生醃海鮮、滷鵝魚飯、牛肉火鍋...以前在悉尼留學的時候，因為那邊有很多廣東人生活，所以日常自己買菜做飯也常常能買到廣東的食材，蔬菜調味料都有，我甚至還記得我在悉尼...  

2016年，有一档很火的亲子厨艺真人秀节目，叫做《妈妈的味道》。在这档节目中，明星子女和母亲一起，完成一道承载亲情与记忆的美食，同时揭秘这道美食背后的真情故事。 在节目里，一道道看似普通的家常菜，却蕴含了母亲和孩子之间浓厚的亲情，熟悉的味道瞬间唤起了久远的记忆，...  

梅雨季里刚刚泡下的青梅，被甘甜的水果香味惊喜，那是一年享受一晚的乐趣。在似乎已经忘却的时候，却会突然再次被这股香味唤起。为大海和夕阳准备的鸡蛋三明治里夹着炒蛋和芝士，以及不成比例的大量高丽菜。夕阳在海平面上消失的刹那，三明治也吃得干干净净了。加尔各答市场上...