平鬆洋子,日本飲食生活作傢。奔走於世界各地,以飲食文化與生活為寫作主題,活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》等日本各大報紙雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的哲思。
平鬆洋子是日本著名的美食散文傢。
她專程跑到北海道帶廣吃豬排飯;初嘗三陸鐵路的海膽便當而哭泣;在東京郊區吃下510剋的特大牛排……
為瞭尋求無法取代的美味,她奔赴天南地北!
文字出人意料的好,在对各地美食执着的同时,还引入了一种旅途的思绪感,历史和怀旧,料理人的经历和情感传承等等,充满了浓郁的人文气息。谷口治郎的插画无疑更是锦上添花之笔。 平松老师似乎很喜欢北方的美食,从开篇北海道带广的猪肉料理开始,又经历了秋老虎之年秋刀鱼短缺...
評分文字出人意料的好,在对各地美食执着的同时,还引入了一种旅途的思绪感,历史和怀旧,料理人的经历和情感传承等等,充满了浓郁的人文气息。谷口治郎的插画无疑更是锦上添花之笔。 平松老师似乎很喜欢北方的美食,从开篇北海道带广的猪肉料理开始,又经历了秋老虎之年秋刀鱼短缺...
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可以對著找店吃
评分比作者的另一本《銀座三明治》好吃一點。
评分????五顆星獻給RIAS線海膽便當????
评分1967#“下町”譯成“下鄉”這個不提。為什麼“鮟鱇”要譯成“老頭魚”呢,不是該用學名嗎?不過有些地方還是寫得蠻吸引的(除瞭生的那些,實在是不行),想吃(擦口水)。我倒是嫌人情灑得太多瞭。
评分作者吃著那些食物不太誘惑啊……
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