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啤酒有什么好喝的
☆☆☆☆☆
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伊丽莎白·皮埃尔 作者
中信出版社
吕文静 译者
2017-6-1 出版日期
128 页数
68.00 价格
精装
丛书系列
9787508674964 图书编码

啤酒有什么好喝的 在线电子书 图书标签: 啤酒  美食  法国  图鉴  梅洛迪·当蒂尔克  安妮·洛尔范  葡萄酒  啤酒,图鉴   

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发表于2024-12-22

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啤酒有什么好喝的 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

原来啤酒有那么多种颜色…

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问答方式很有趣，由于作者是法国人，统计了法国地区啤酒厂情况。另外一个有趣的是，作者把葡萄酒与啤酒的口味进行了比对与餐酒搭配。

评分☆☆☆☆☆

适合入门

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看看就好

啤酒有什么好喝的 在线电子书 著者简介

伊丽莎白·皮埃尔，独立啤酒专家，酿酒师，国际评委，拉罗谢尔大学讲师。向公众和专业人士传播啤酒知识和文化已逾20年，由她创立的啤酒品尝沙龙和明星啤酒课程都取得了巨大的成功。她是国际独立啤酒专家组织法语区协会的创始者，创立了“Bierissima”奖，用以表彰那些在啤酒领域做出突出贡献的女性。参与编辑了《啤酒口袋书》，撰写了畅销书《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品尝导则》。

安妮·洛尔范，记者，美食杂志资深编辑，法国美食节目《让我们来品尝美食吧！》的特约撰稿人，《巴黎快报》“口渴的米亚姆”专栏的作者。

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啤酒有什么好喝的 在线电子书 图书描述

由法国独立啤酒专家和美食杂志编辑共同操刀

法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图

从啤酒的历史、酿造过程到挑选、品尝，解读啤酒的知识

澄清关于啤酒的49个误区，成为专业的啤酒达人

一次妙趣横生的世界啤酒文化之旅

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啤酒有什么好喝的 在线电子书 读后感

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来海图偶然发现的书，借书本数满了借不走便决定在图书馆看完再走，封面写着30分钟学会啤酒品鉴，一个半小时过去了，我没学会 一点笔记： 1. IBU（国际苦度单位）是以啤酒中的α酸为标准的参数，1 IBU＝α酸浓度1毫克/升。人可以感受到12 IBU以上的苦度 2. 啤酒分为白啤、黄啤、...

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