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静心烘焙 幸福甜点

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静心莲 作者
青岛出版社
译者
2016-2-1 出版日期
0 页数
38 价格
平装
丛书系列
9787555231707 图书编码

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发表于2025-02-08


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静心烘焙 幸福甜点 在线电子书 用户评价

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事实证明 烘焙新手不要按着书上的步骤走 看视频教程更容易理解 但书是好书

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喜欢封面的那一句“甜到忧伤”,大抵静心莲小姐也是个心有隐藏的人。

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成品图太大,成品图几乎都是一页这样大,步骤图太小,一套步骤图大概只占一页的六分之一到四分之一。 比如“把黄油打发至羽毛状”,看不清步骤图,新手还要去其他地方查阅怎样才算羽毛状,有点麻烦。不适合新手。 解说也不够详细。 感觉卖的是成品图册,不是食谱。

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喜欢封面的那一句“甜到忧伤”,大抵静心莲小姐也是个心有隐藏的人。

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每张图片都很美,每种点心都精致得像是工艺品,值得推荐

静心烘焙 幸福甜点 在线电子书 著者简介

静心莲,本名常艳蕊,非典型公务员。烘焙成瘾,摄影中毒,嗜美近狂。常用水瓶座的天马行空来表达独特的生活美学;更将休闲假日烘焙成甜蜜时光。


静心烘焙 幸福甜点 在线电子书 图书目录


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静心烘焙 幸福甜点 在线电子书 图书描述

★ 这是一本非常有调调的烘焙书。

——干净的画面,不拖沓,不冗繁。

——唯美的摆盘,雅致的餐具,沉醉于烘焙的幸福之中。

——走心的点评,贴心的提示,契合对烘焙的全部理解。

——简洁的排版,灵动的文字,陪你共度下午茶时光。

★ 这是一本非常实用且简单易上手的甜点书。

——收录108种爆款甜品,将甜蜜一网打尽:曲奇、酥饼、戚风、海绵、磅蛋糕、乳酪、麦芬、蛋糕卷、泡芙、挞、慕斯、布丁、马卡龙、费南雪、华夫饼、玛德琳、果酱、冰激凌……

——海量步骤图,步步分解,更适合初学者、新手学习制作。

——从烘焙工具到烘焙原料,从配比秘方到火候把握,事无巨细,一一道来。

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静心烘焙 幸福甜点 在线电子书 读后感

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