下乡吃牛排 在线电子书 图书标签: 日本  美食  谷口治郎  平松洋子  饮食  吃  *北京·人民文学出版社*  未知   

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想吃肉了，其他没了。

1967#“下町”译成“下乡”这个不提。为什么“鮟鱇”要译成“老头鱼”呢，不是该用学名吗？不过有些地方还是写得蛮吸引的（除了生的那些，实在是不行），想吃（擦口水）。我倒是嫌人情洒得太多了。

????五顆星獻給RIAS線海膽便當????

插图和内容都不错，甚至可以成为大众点评版的美食指南，就是不知道是作者的问题还是翻译的问题，文字部分真的不吸引。

组团寻肉，插图漫画活脱《孤独美食家》风格，我记得那个白吃大叔不叫谷口治郎啊，没注意。

文字出人意料的好，在对各地美食执着的同时，还引入了一种旅途的思绪感，历史和怀旧，料理人的经历和情感传承等等，充满了浓郁的人文气息。谷口治郎的插画无疑更是锦上添花之笔。 平松老师似乎很喜欢北方的美食，从开篇北海道带广的猪肉料理开始，又经历了秋老虎之年秋刀鱼短缺...

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