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雜糧麵包愈吃愈健康 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

雜糧麵包愈吃愈健康
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王紳禧 作者
楊桃文化
譯者
2005年11月14日 出版日期
64頁 頁數
0 價格
平裝 / 8K菊 / 普級 / 全彩印刷
叢書系列
9789867245533 圖書編碼

雜糧麵包愈吃愈健康 在線電子書 圖書標籤: 麵包  食譜  食意  美食  烘焙  雜糧  健康   

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發表於2024-07-01

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雜糧麵包愈吃愈健康 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

可提供健康麵包配方靈感，適閤有一定烘焙基礎的人

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雜糧麵包愈吃愈健康 在線電子書 著者簡介

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雜糧麵包愈吃愈健康 在線電子書 圖書描述

按直接麵團、中種麵團、發麵麵團3種不同麵團製作法，介紹健康又美味的雜糧麵包35道，有五榖、全麥、堅果……等各式口味。

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雜糧麵包愈吃愈健康 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

这本是偶然败得的台版书，主要是一直对杂粮面包有兴趣。 对我来说，本书有两个看点。 看点1：杂粮面包的不同花样 看点2：三种面团制作方法（直接面团、中种面团、发面面团） 但本书不适合新手，因为书中的配方很多有改良剂、小麦蛋白等成分，在内地买这些还是不现实的。 ...

評分☆☆☆☆☆

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