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創新傢常菜
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作者
譯者
2009-2 出版日期
105 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787542741950 圖書編碼

創新傢常菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-09

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創新傢常菜 在線電子書 用戶評價

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創新傢常菜 在線電子書 著者簡介

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創新傢常菜 在線電子書 圖書描述

居傢過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個名廚創新傢常菜，那小日子便多瞭幾分滋潤。《創新傢常菜》共收錄新菜100多道，按原料分類。除瞭與一般菜譜一樣列齣配方、製法、特點外，每個菜還配有操作要點、分析和點評。尤其是分析和點評，是一般菜譜所沒有的。一來說明是真心實意將新菜告訴大傢，二來通過對新菜的全方位的評論，尤其是對菜肴作薑學評價，挖掘其審美價值，想必這一點會給讀者以更大的收獲。

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