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滿族食文化變遷與滿漢全席問題研究

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趙榮光 作者
黑龍江人民齣版社
譯者
1995 出版日期
657 頁數
33.00元 價格
平裝
叢書系列
9787207033888 圖書編碼

滿族食文化變遷與滿漢全席問題研究 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  趙榮光  飲食  浙江工商大學中國飲食文化研究所  manju   


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發表於2024-12-23

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滿族食文化變遷與滿漢全席問題研究 在線電子書 用戶評價

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想m的《趙榮光食文化論集》,isbn是7-207-0388-5/ G605,豆瓣的老書添加總有這種問題

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滿族食文化變遷與滿漢全席問題研究 在線電子書 著者簡介

趙榮光,男,1948年8月14日生於黑龍江省齊齊哈爾市,祖籍山東省曆城(今濟南市),相繼畢業於齊齊哈爾大學中文係和哈爾濱師範大學曆史係,現為浙江工商大學中國飲食文化研究所所長、旅遊管理學院教授。同時任中國食文化研究會(國傢一級)副會長、學術研究部負責人、中國食文化研究所所長、認證委員會首席專傢;北京中國飲食文化研究會常務理事,《飲食文化研究》雜誌(美國)聯盟總部編委會主任、中國明史學會會員、黑龍江餐旅學院名譽院長、南京農業大學等全國多所大學客座教授。中華人民共和國商業部部級優秀專傢(92·103)、享受國務院政府特殊津貼(93·3210071)、中國食文化突齣貢獻專傢、中國食品科學技術學會高級會員、浙江省高校“三育人先進人物”。


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滿族食文化變遷與滿漢全席問題研究 在線電子書 圖書描述

趙榮光《滿族食文化變遷與滿漢全席問研究》這本書的ISBN:9787207033888,而豆瓣的修改頁麵顯示的是isbn: 7207033885,我怎麼也改不過來,大傢引用的時候要注意喔。

趙榮光:《趙榮光食文化論集》,黑龍江人民齣版社,1995年。ISBN:7207033885。

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