作者被譽為飲食界的“印第安納·瓊斯”，他周遊世界探索韆奇百怪的美食，發掘久已失傳的食譜。然而，他不是為瞭口腹之欲而吃，而是藉著探索美食來體驗生命，通過吃來品嘗這個世界的文化、曆史，以及情感。作者發現，怪異的食品本身未必有趣，一定得是有趣的人吃瞭它，或是某人為瞭有趣的原因吃瞭它，它纔有趣。在身經百戰之後，作者覺得，還是“最簡樸的食物能挑動最深的體驗”。
具體描述
讀後感
等飞机时该看什么书？它不能太沉重，拖着行李箱行进只会徒增不便；它不能太深奥，在嘈杂的喇叭声中文字怎么也钻不进脑袋；它不能太休闲，否则和一同候机的翻廉价时尚杂志的主妇们拉不开距离；它最好厚度适中、价格公道，尽管在机场是最舍得散银子买书的时候；它又要有趣味...
評分美國人是不懂吃的。也不知道是誰說過這句話。他們說英國人吃炸魚排布丁，美國人吃漢堡包薯條。中國人覺得他們根本不懂得吃的藝術。我看本書推翻了這一論點。美國人不是不懂吃，這種指控明顯是種族歧視。是中國人瞧不上美英兩國人吃的東西，茹毛飲血的飲食大漢族主義蒙蔽了我們...
評分美國人是不懂吃的。也不知道是誰說過這句話。他們說英國人吃炸魚排布丁，美國人吃漢堡包薯條。中國人覺得他們根本不懂得吃的藝術。我看本書推翻了這一論點。美國人不是不懂吃，這種指控明顯是種族歧視。是中國人瞧不上美英兩國人吃的東西，茹毛飲血的飲食大漢族主義蒙蔽了我們...
評分名字颇为耸动，封底广告语上也把书中唯一一笔带过的吃昆虫什么的着重放出来，其实都是坑爹。作者沃尔什最大的冒险也不过是去越南菜馆跟侨民探讨下越战的意义，然后吃个里面放在上上签的幸运春卷神马的。 通常我不大爱看外国人写的美食书，除了翻译上的隔膜，最重要是他们写的...
評分大冒险这个说法未免有些追求噱头了，特别是在国人眼中，还有什么能比得过中国食物的博大精深光怪陆离呢？ 不过看下去，还是不失为一本好书的。 这里吸引我的，是那种寻求食物时的人生态度。 另外译者的水平也值得赞叹。
用戶評價
挺好玩的
评分好看得都不捨得看完。
评分普羅旺斯魚湯（Bouillabaisse）如果不放橘黃的番紅花絲，就不能稱之為普羅旺斯魚湯啦。延伸閱讀：《like water for chocolate》《please don't eat the daisies》
评分最普通的食物，最有滋味。
评分好看得都不捨得看完。
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