《蔬菜栽培》針對園藝專業培養高技能人纔而編寫，適用於應用型人纔培養；全書的編寫以適應蔬菜産業發展對技術應用型人纔培養的要求為主要特色；以蔬菜（露地、設施）栽培實用技術為中心，重點是培養解決實際問題的能力，兼顧相關栽培原理，做到理論聯係實際；本教材編寫充分考慮瞭有利於學生自學，文字力爭通俗易懂；編寫中對實用技術的內容要詳盡、具體，並盡可能多地編入蔬菜栽培常用技術資料，除作為教材使用外，還能在以後的生産中起到指導手冊的作用；內容先進性，大量檢索和查閱資料，使教材盡量反映當代蔬菜科技的最新研究成果和技術。
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