韩国料理家常美食系列(中韩 ) 在线电子书 图书标签: 美食
发表于2024-11-05
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《炖菜 & 火锅》公开了韩国最高料理研究专家们的炖菜、火锅的提味秘诀,对韩国最高料理研究专家推荐的每天必吃的乡土炖、鲜鱼炖、海鲜炖,以及边炖边吃的火锅等的制作方法作了全面的介绍,其内容涵盖了初学者所必需的从用料开始的切(材料的削切)、调(味道的调制),装(装盘)的全部步骤,毫无保留地传授炖菜、汤的调制秘诀。该书携带方便,目录分类清晰,料理制作步骤详细、浅显易懂,是单身汉、新婚主妇的良师益友。
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