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中藥保健食品加工工藝與配方
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董淑炎 編 作者
化學工業
譯者
2009-5 出版日期
305 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787122048066 圖書編碼

中藥保健食品加工工藝與配方 在線電子書 圖書標籤: 論文  中藥保健食品加工工藝與配方   

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發表於2024-11-22

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中藥保健食品加工工藝與配方 在線電子書 著者簡介

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中藥保健食品加工工藝與配方 在線電子書 圖書描述

《中藥保健食品加工工藝與配方》可為保健中藥和保健食品愛好者、保健食品開發製作者、保健食品銷售者、食品開發製作者、中醫藥工作者、大中專師生提供參考。中藥保健食品是在中醫學飲食療法的基礎上發展起來的，以中醫藥理論為指導，在天然食物中加入衛生部頒布的“既是食品又是藥品的物品”和“可用於保健食品的物品”，應用現代科學技術加工而成的産品，是具有中國特色的保健食品。悠久的醫療曆史，獨特的食養理論，豐富的中藥材資源，燦爛的東方飲食文化，使中藥保健食品在國際保健食品的領域中占有重要一席。

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