四方食事 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺 美食 散文 飲食文化 飲食 隨筆 散文隨筆 吃食
發表於2024-11-25
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到目前為止,我看過的那個時代寫吃的最好不過汪曾祺。愛吃,敢吃,夠生活,夠本味,大俗即大雅既是如此。
評分文章寫得很好,可是天曉得,選編的似乎有些雜亂。
評分大半全都是讀過地或是衝服的段子但還是看的肚子亂叫 編輯選文的水平太低瞭點
評分大半全都是讀過地或是衝服的段子但還是看的肚子亂叫 編輯選文的水平太低瞭點
評分看到笑齣瞭聲
汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人。1939年考入西南聯閤大學中文係,從楊振聲、聞一多、硃自清諸先生學習,是瀋從文先生的入室弟子。曾任中學國文教員、曆史博物館職員。新中國成立後先後在北京市文聯、中國民間文藝研究會工作,編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》等刊物。1958年被錯劃為右派。1962年底調至北京京劇團(院)任編劇。曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等。
曾在海內外齣版過小說集、散文集三十餘部;《汪曾祺全集》於1998年齣版。代錶作品有小說《受戒》、《大淖記事》等。
《四方食事:飲食篇》作者汪曾祺的散文在於他對“凡人小事”的審視,能做到自小其“小”,以小見大,而不是自大其“小”,以小媚“大”。 他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話傢常。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情和藹、見識廣博的老者談話,雖然話語平常,但饒有趣味。
一個作品算是現實主義的也可以,算是現代主義的也可以,隻要它真是一個作品。作品就是作品。正如苦瓜,說它是苦瓜也行,說它是葫蘆也行,隻要它是可吃的。
《四方食事》这部讲饮食的随笔集,为后人所编辑,有些地方多有重复,不免有些乏味。 单看汪老的文字,却是朴素中生得趣味。看汪老谈吃,能看出三点: 其一,汪先生游历过多方,说走南闯北不为过,谈及许多吃食时,都会提及不同地方的口味。比如写到韭菜花, “北京的韭菜花...
評分关于汪曾祺,之前我知道两点,都是来自课本。 一是,他写的《金岳霖先生》曾经出现在高中语文书上。我们这代人,许多只对林徽因这个才女印象深刻,所以总是就金先生的痴情嗟叹又嗟叹,反而忽略了他本身是位著名的哲学家。 二是,高中语文课外读物上还收录过汪曾祺的另一篇文...
評分一直很喜欢汪曾祺写的文字,平平淡淡的,极细腻,又毫无雕琢痕迹。就是一个老人平静地说着,不会乏味,亦不激昂,算不上大气却仿佛牙雕般精致,时代的痕迹很明显,似乎一打开书就走进了一段时光,字里行间的文化气息和温馨感让我很是留恋。 看汪老写的饮食书真是一种享受,从中...
評分记点跟吃有关的吧。 来昆明快两年了,那次读汪曾祺的「四方食事」,垂涎于汪老笔下那些昆明美食的同时又为自己竟对这些美食陌生得俨如初识而感到愧怍,亏自己还自诩为吃货。 米线倒是常吃,只是味道跟别处吃的也无不同,照例的鸡架子猪筒骨煮成的汤底,米线滚水汋熟,几块...
評分年前读过汪曾祺的人间草木,当时感觉有纯朴的生活气息扑面而来,正如抚摸着书页的那种令人沉静的质感。 读四方食事也是这种感觉,在喧嚣浮躁的当下,可说是难得的好书了。 定价18块,每页不到1毛钱,比绝大多数(应该是所有吧,不过我是工科男)畅销书都便宜。 除此之外,四方...
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