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葡萄貯藏保鮮與加工技術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

葡萄貯藏保鮮與加工技術
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作者
金盾齣版社
譯者
2009-6 出版日期
162 頁數
9.00元 價格
叢書系列
9787508257051 圖書編碼

葡萄貯藏保鮮與加工技術 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-23

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葡萄貯藏保鮮與加工技術 在線電子書 圖書描述

《葡萄貯藏保鮮與加工技術》是由河北科技師範學院高海生教授等編著。書中主要介紹瞭影響葡萄果實品質的因素、葡萄貯藏前的商品化處理、葡萄的采後損耗及其控製、葡萄貯藏保鮮技術及貯藏保鮮期間的病害防治技術等知識以及葡萄果汁飲料生産技術、葡萄果脯蜜餞製品生産技術、葡萄缺罐藏品生産技術、葡萄乾製品生産技術、傢庭自釀葡萄酒技術與葡萄加工副産物的綜閤利用技術。該書技術先進，科學實用，易於掌握和操作，適閤食品生産企業、基層農業科技工作者、大中專院校相關專業的師生以及廣大果農閱讀參考。

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