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魔芋栽培与加工利用新技术
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简体网页||繁体网页
张和义 作者
译者
2009-6 出版日期
192 页数
11.00元 价格
丛书系列
9787508257266 图书编码

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发表于2024-09-19

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魔芋栽培与加工利用新技术 在线电子书 图书描述

《魔芋栽培与加工利用新技术》由西北农林科技大学张和义教授编著。《魔芋栽培与加工利用新技术》第一版自2001年出版后，受到广大读者欢迎，已印刷近5万册。根据近10年来魔芋新品种的培育、魔芋栽培技术的发展和魔芋加工利用的不断开发，编著者对第一版进行了全面的修订和充实，反映了当今魔芋栽培与加工利用最先进的技术水平。《魔芋栽培与加工利用新技术》内容系统、具体、翔实，语言通俗易懂，先进性、实用性和可操作性强，对魔芋生产者和魔芋产品的加工利用具有重要指导作用，适合基层农业科技人员和广大农民阅读和参考，亦可供农业院校有关专业师生参考。

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