魔芋栽培与加工利用新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:张和义

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:2009-6

价格:11.00元

装帧:

isbn号码:9787508257266

丛书系列:

图书标签:

• 魔芋
• 栽培技术
• 加工技术
• 魔芋产业
• 农业科技
• 新型农业
• 健康食品
• 功能食品
• 农产品加工
• 种植技术

好的，以下是针对您所提供的书名《魔芋栽培与加工利用新技术》的反向图书简介，即简介内容与该书主题完全无关，旨在提供一个详尽、自然流畅的描述，聚焦于一个截然不同的领域。 --- 《现代城市生态规划与可持续发展：多维视角下的韧性社区构建》 书籍简介 本书深入探讨了在全球气候变化和城市快速扩张的双重压力下，如何运用前沿生态学原理和先进工程技术，重塑现代城市结构，构建具备高度适应性和自我修复能力的韧性社区。全书内容聚焦于城市生态系统的复杂性、人居环境的质量提升以及实现长期可持续发展的战略路径，与农业技术或特定作物（如魔芋）的栽培和加工技术毫无关联。 第一部分：城市生态系统的诊断与基线评估 (The Diagnosis of Urban Ecosystems) 本部分首先对当代特大城市群的生态承载力进行了细致的诊断。我们分析了城市热岛效应的微气候变化机制，利用遥感数据和地理信息系统（GIS）技术，对城市绿地覆盖率、水文循环中断点及生物多样性热点进行了定量评估。强调了传统城市规划中对自然资本核算体系的缺失，并提出了一套基于生态服务价值（Ecosystem Services Valuation, ESV）的评估框架，用以量化城市自然基础设施对居民福祉的贡献。内容涵盖了城市土壤微生物群落结构在受污染环境下的演变规律，以及这些变化对城市植被健康的影响，但完全不涉及任何农作物的种植技术。 第二部分：韧性社区的理论基础与多学科集成 (Theoretical Foundations of Resilient Communities) 韧性（Resilience）不再仅仅是一个工程术语，而是一种复杂的社会生态系统特征。本书系统梳理了韧性理论在城市规划中的应用，从自然灾害的预防（如洪涝、地震）到社会经济冲击的缓冲。重点介绍了“类自然系统”（Nature-Based Solutions, NBS）的设计理念，例如如何通过构建蓝绿基础设施网络（Blue-Green Infrastructure Networks）来模拟自然水文路径，有效管理雨洪径流。书中详细阐述了社会韧性与物理韧性的耦合模型，分析了社区治理结构、社会资本积累在应对突发事件中的关键作用。我们详尽论述了智慧城市技术（如物联网传感器网络）在实时监测城市环境压力方面的潜力，但这些技术分析是针对基础设施运行安全和环境质量的，与植物生长管理、病虫害防治或农产品深加工流程无关。 第三部分：可持续交通与低碳能源转型 (Sustainable Mobility and Low-Carbon Energy Transition) 现代城市规划的核心挑战之一在于能源消耗与交通拥堵。本章深入探讨了构建步行友好型和自行车友好型城市的设计原则，并评估了公共交通导向型开发（Transit-Oriented Development, TOD）模式的长期效益。在能源方面，我们详细分析了分布式可再生能源（如屋顶光伏、社区级地热系统）在城市建筑能源矩阵中的整合策略。书中包含了复杂能源需求侧管理模型的建立方法，以及如何通过智能电网技术优化能源分配，以减少城市碳足迹。所有案例研究均聚焦于高密度居住区和商业区的能源效率提升，没有任何关于作物能源转化效率或生物质能源利用的探讨。 第四部分：城市农业的生态整合与食物系统重塑 (Ecological Integration of Urban Agriculture and Food System Reimagination) 尽管本书的主题是城市生态规划，但我们必须探讨城市内部食物生产的可能性，但这是一种完全不同于传统规模化农业的模式。本部分关注的是食物系统的“短链化”与“生态化”。我们探讨了垂直农场（Vertical Farming）在封闭环境下的能源-水-营养循环优化，以及社区花园（Community Gardens）在提升社会凝聚力方面的作用。重点在于如何将食物生产嵌入到城市设计本身，例如利用建筑立面进行小型种植以辅助降温和美化环境。我们讨论了土壤修复技术在城市棕地（Brownfield）重建中的应用，以确保任何形式的城市食物生产都建立在安全、无污染的基础之上。此处的“种植”是作为城市生态功能的一部分被讨论，而非作为主要经济作物（如魔芋）的规模化栽培技术研究。 第五部分：政策框架、治理创新与未来展望 (Policy Frameworks, Governance Innovation, and Future Prospects) 最后一部分聚焦于将理论转化为实践所需的制度保障。我们分析了国际上领先的“生态城”示范项目的政策激励机制和监管挑战。书中详细介绍了公私伙伴关系（PPP）在大型绿色基础设施项目中的融资模式创新，以及如何通过参与式规划（Participatory Planning）来确保社区韧性建设的公平性和包容性。本章还对人工智能（AI）在城市规划决策支持系统中的应用潜力进行了前瞻性分析，例如利用深度学习模型预测未来城市扩张的生态影响。本书旨在为城市管理者、规划师、环境工程师及社会科学家提供一套全面的工具箱，用以应对二十一世纪城市环境的复杂挑战，其核心目标是提升城市宜居性和可持续性，与传统农业经济作物的田间管理或工业化加工环节无任何交集。 ---

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这部《魔芋栽培与加工利用新技术》在细节上的打磨，体现了作者深厚的田间经验和精密的实验室功底，读起来非常“踏实”。我最欣赏它对细节的执着，比如在讲述如何安全高效地清洗魔芋块茎时，书中详细对比了气泡清洗、高压水刀清洗以及酶洗等不同方法的优劣，并给出了每种方法的适宜处理量和能耗分析，这在其他任何资料中都是看不到的。此外，书中还收录了一份详尽的“常见问题及故障排除指南”，涵盖了从播种期烂种、生长期的叶片黄化到收获期块茎的霉变等十几种常见问题，每一种都附带了明确的诊断标准和紧急处理预案，这种实战性极强的板块，无疑是农技人员的“救急宝典”。它的排版和图表设计也十分人性化，色彩运用得当，专业术语配有通俗易懂的注释，即便是需要大量查阅技术参数的专业人士，也能快速定位所需信息，极大地提高了阅读和查询效率。总而言之，这本书的价值在于它的全面性、前沿性和极高的可操作性，是魔芋领域不可多得的集大成之作。

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这部新近出版的《魔芋栽培与加工利用新技术》简直是为魔芋种植者和深加工领域的研究人员量身定做的一本宝典。我刚拿到手的时候，就立刻被它严谨的科学态度和详实的实操指导所吸引。书中对于魔芋的品种选育、土壤改良以及病虫害综合防治方面，提供了许多不同于传统经验的现代生物技术应用，尤其是在提倡绿色、可持续农业的大背景下，书中关于有机肥替代化肥、生物源农药使用的章节，简直是太及时了。举个例子，书中详细阐述了一种新型的土壤微生物菌剂，声称能显著提高魔芋块茎的淀粉含量和商品率，并且还配有清晰的实验数据图表佐证，这对于我们这些追求高产优质的农户来说，无疑是极具参考价值的“硬核”知识。不仅仅是田间管理，它对魔芋块茎收获后的预处理，比如如何精确控制贮藏期的温度和湿度以避免腐烂，也给出了非常具体的操作规程，这绝对能有效降低收获期的损耗。总的来说，这本书的知识深度和广度，让我感觉像是请了一位行业顶尖的专家常驻在我身边，随时都能提供最前沿的指导。我尤其欣赏作者没有停留在理论层面，而是大量引入了实际案例和成功经验，让晦涩的科学原理变得通俗易懂，真正做到了理论与实践的完美结合。

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我以一个风险投资人的角度来审视这部著作，发现其数据支持和前瞻性研究的力度是相当令人信服的。书中对于魔芋遗传改良的前沿方向，例如利用分子标记辅助育种（MAS）来加速抗病性状的聚合，以及对新型高粘度、低刺激性魔芋品种的基因挖掘工作，都有涉及。这表明作者紧跟国际生物技术脉搏，而不是停留在上世纪的经验总结上。特别值得称道的是，书中对魔芋种植过程中可能遇到的法律法规和知识产权保护问题进行了简要的探讨，例如新品种的登记流程和专利申请的注意事项，这对于希望将新技术转化为商业壁垒的企业来说，提供了必要的法律常识框架。我注意到，作者对于新兴的“功能性食品”市场对魔芋的需求变化趋势有精准的预测，并据此反向指导了栽培品种的选择和初加工指标的设定。这本书不仅仅是技术手册，更像是一份面向未来五到十年的产业战略规划蓝图，其前瞻性思维是许多同类出版物所不具备的。

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对于一个刚接触魔芋产业的新手来说，这本书的结构安排简直是艺术品级别的清晰。它从最基础的魔芋生物学特性讲起，逐步过渡到具体的栽培技术，再到收获后的初加工，最后才是高附加值的深加工应用和市场分析。这种层层递进的逻辑链条，极大地降低了学习的门槛。比如，在介绍魔芋的无性繁殖技术时，书中特意用大量的插图和流程图展示了组培快繁的具体步骤，每一步的培养基配方都精确到毫克，对于实验室操作人员来说，简直是手把手的教学。更让我惊喜的是，书中专门开辟了一个章节，详细对比了不同气候带、不同海拔高度下，魔芋的生长周期和品质差异，并给出了相应的气候适应性改良建议，这对于跨区域引种示范具有极强的指导意义。我感觉作者对魔芋这种作物有着近乎偏执的细致观察，任何可能影响最终产量的微小变量，都没有被放过。这本书读完，我不仅掌握了如何种魔芋，更重要的是，明白了“为什么”要这么种，这种知识体系的构建，才是真正强大的地方。

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这本书的文字风格可以说是非常流畅且富有洞察力，读起来完全没有那种枯燥的教科书的架势，更像是一位经验丰富的老前辈在娓娓道来他的几十年心血结晶。我尤其喜欢它在探讨魔芋深加工技术时的那种细腻和前瞻性。比如，对于魔芋精粉的提取和纯化工艺，作者不仅分析了传统的热风干燥和喷雾干燥的优缺点，还着重介绍了目前国际上正在推广的超临界流体萃取技术在去除杂蛋白、提高葡甘露聚糖纯度方面的应用潜力，这部分内容简直是为食品工程师打开了一扇新的大门。而且，书中对魔芋下游产品——比如魔芋胶、魔芋粉的国际市场准入门槛和质量标准分析得非常透彻，这对于希望将产品推向国际市场的企业来说，是无价的商业情报。我注意到，作者在讨论环保和成本控制时，总是能找到一个绝佳的平衡点，比如探讨废水处理和副产物综合利用，提供了好几套成本可控的解决方案，这充分体现了作者对整个产业链经济效益的深刻理解。这本书的价值，绝不仅仅停留在农业技术层面，它更是对魔芋产业化升级的一次全方位扫描和指引。

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