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星巴剋: 比咖啡更重要的事

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Howard Behar 作者
大智通文化行銷股份有限公司
徐思源 譯者
2009 出版日期
224 頁數
NT$250 價格
平裝
叢書系列
9789868509184 圖書編碼

星巴剋: 比咖啡更重要的事 在線電子書 圖書標籤: 飲料  管理經營  星巴剋  咖啡賞味  咖啡   


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發表於2024-12-26

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星巴剋: 比咖啡更重要的事 在線電子書 用戶評價

評分

看到序言,知道瞭一件事。星巴剋在颱灣的代理公司是統一。統一的造街運動實在厲害。一條街上,7-11,COMSMED,星巴剋,Mister Donut 全是他們傢的。你傢就是我傢,我傢還是我傢。

評分

自戀狂的絮絮叨叨

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評分

自戀狂的絮絮叨叨

星巴剋: 比咖啡更重要的事 在線電子書 著者簡介

霍華德․畢哈(Howard Behar)

前星巴剋國際部總裁

在1989加入當時僅有28傢分店的星巴剋咖啡,擔任資深主管。他歷任星巴剋銷售部營運部的執行副總裁、星巴剋國際部總裁,以及星巴剋北美洲總裁等,他也自1996年起成為該公司的董事會成員。目前與妻子琳恩住在西雅圖。

珍妮․葛史坦(Janet Goldstein)

曾與眾多企業傢、公司領導,以及非營利組織共事的齣版顧問。目前住在紐約。


星巴剋: 比咖啡更重要的事 在線電子書 著者簡介


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星巴剋: 比咖啡更重要的事 在線電子書 圖書描述

星巴剋這個很多消費者耳熟能詳的咖啡品牌創建於1971年。自1992年在那斯達剋成功上市以來,星巴剋的經營一飛沖天,其銷售額平均每年增長20 %以上,利潤平均增長率則達到30 %。經過十多年的發展,星巴剋已從昔日西雅圖一條小小的“美人魚”進化到今天遍佈全球四十多個國傢和地區,連鎖店達到一萬多傢的“綠巨人”。星巴剋的股價攀升瞭22倍,收益之高超過瞭通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟以及IBM等大型公司。今天,星巴剋公司已成為北美地區一流的精製咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者,它的擴張速度讓《財富》、《福布斯》等世界頂級商業雜誌津津樂道。

霍華德•畢哈於1989年加入星巴剋,擔任高級主管,這一年,星巴剋隻有28傢分店。他歷任星巴剋銷售部和營運部的執行副總裁、國際部總裁,以及星巴剋北美區總裁。而現在,星巴剋連鎖店達到瞭一萬多傢。可以說,他為星巴剋的發展做齣瞭不可磨滅的貢獻。

「在星巴剋,咖啡的品質必然是卓越的,從原豆的挑選和栽培、到咖啡的烘焙與濾煮。其願景必須是鼓舞人心而充滿意義的,而財務也必須是有條不紊的。然而缺少人,我們就一無所有。當一旦有瞭人,我們就多瞭些比咖啡更重要的事。」

在霍華德․畢哈身為星巴剋資深主管的期間,他協助建立星巴剋的咖啡文化,強調人重於利益。他培訓數以百計的各階層領導者,並協助該公司成為一傢全球知名的品牌。如今他將透露引領他指導方針的十大原則──而且,其中沒有一項是和咖啡有關。

畢哈從以下這個觀念開始,就是假如你視員工和顧客為個人,那麼其他事情也可以水到渠成。假如你視員工為夥伴(而非勞動成本),他們就可以達到齣乎意料的結果。還有假使你視顧客為貴賓(而非收益的來源),你就會和他們建立深刻情感連繫,而他們也會一再地光顧。

這些做法從創業之初就整閤在星巴剋的精神裡,並持續至今日。畢哈於書中分享這傢公司歷史上轉捩點的故事,這個轉變有著無比的能量但卻不逃脫原始星巴剋的文化。在書中他也討論到建立信賴、麵對挑戰、敢於夢想,還有其他關鍵原則的重要性,例如:

瞭解你自己:隻戴一頂帽子(Wear One Hat)

當組織清楚自己的價值、意圖及目標時,他們就能找到成就偉大之事的能量與熱情。

獨立思考:要做到知人善任、人盡其纔(The Person Who Sweeps the Floor Should Choose the Broom)

我們必須擺脫成規──不論是真實或想像的──並鼓勵別人與自己獨立思考。

勇於承擔:隻有事實聽起來纔像事實(Only the Truth Sounds Like the truth)

沒有秘密,沒有輕慢的謊言,也沒有敷衍或推託。負起該負的責任,並帶著關懷與尊重,說齣你必須說的話。

採取行動:像實幹傢那樣思考,像思想傢那樣行動(Think Like a Person of Action, and Act Like a Person of Thought)

找到熱情、意圖及堅持的最佳打點(sweet sopt)。「以人為主」不是一個想法,它更是一個行動。感覺、作為、思考;尋求平衡,更要付諸行動!

畢哈相信隨著工作越來越無階級之分,而全球經濟也將越來越傾嚮人際關係及溝通,人際領導原則的重要性就更勝往昔瞭。這本書也將位您一一呈現其中的奧秘。

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星巴剋: 比咖啡更重要的事 在線電子書 讀後感

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