具体描述
本书选择了山药、萝卜、木瓜、山楂、蜂蜜等20常见的食材，这些食材蕴含着丰富的药用价值。只要食用得当，就能用简单的方法获得无穷的收益。本书从7个栏目对这20种食材进行了介绍，旨在帮助读者了解食材的价值、饮食的误区以及食疗的方法。
它有什么传说？
它有什么食疗价值？
如何了解自己是否需要它？
中医如何解读？
有什么小偏方？
有什么禁忌与误区？
食材的产地在哪？
有什么实用的食疗菜谱？
作者简介
第一作者——王国玮
首都医科大学北京中医医院副院长、“治未病”中心主任、内科副主任医师。
出身于中医世家，自幼随父王鸿士教授（全国知名老中医）学习中医。2007年起任北京中医医院副院长，兼任北京中医医院“治未病”中心主任，目前还担任北京中医药“薪火传承3+3工程”中医名家王鸿士研究室主要负责人，兼任中华中医药学会亚健康分会副主任委员、中华中医药学会科普分会委员等职。致力于中医“治未病”工作的研究，撰写中医养生保健方面的科普文章800余篇，出版了《五十个病的食疗》《十大常见病的中医调养》《上医治未病》等书。
第二作者——周 滔
首都医科大学附属北京中医医院消化中心主治医师。
在十余年的工作与学习中，在《中国中西医结合消化杂志》《肝脏》《中国新药与临床杂志》等核心期刊表十余篇论文；发表《肝性胃肠病的中西医结合调理》《夏季如何进补》《溃疡性结肠炎患者日常饮食调理》等科普文章；参加编写医学专著《脂肪肝的中西医诊治》；参与多项课题研究，成绩显著。
目录信息
读后感
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用户评价
阅读《食物是天然的药物》的过程，对我来说是一场关于饮食与健康的深刻启迪。我尤其被书中关于食物对情绪和心理健康影响的章节所吸引。我们常常忽视了，除了身体疾病，许多时候情绪低落、压力过大等心理问题，也可能与我们的日常饮食息息相关。这本书是否会探讨，某些食物中的特定成分，比如Omega-3脂肪酸，对改善抑郁情绪的作用；或者某些维生素B族对缓解焦虑和提升精神状态的重要性？我非常好奇书中会如何解释血糖波动对情绪的影响，以及如何通过均衡的碳水化合物摄入来维持稳定的情绪。此外，我也期待书中能够提供一些关于“情绪性进食”的解决方案，并给出一些能帮助我们建立更健康饮食习惯的策略。比如，当我们感到压力时，我们倾向于寻求高糖、高脂肪的食物来获得短暂的慰藉，但这种行为长远来看却是损害健康的。这本书能否帮助我们识别这些触发因素，并提供替代性的、更健康的应对方式？我想知道，有哪些食物能够帮助我们增强大脑的认知功能，提升记忆力和专注力，从而在工作和学习中表现得更好。书中对于食物的“个性化”建议是否会有所提及？毕竟，每个人的体质和需求都是不同的，找到适合自己的饮食方式至关重要。我期待这本书能够提供一个更全面、更深入的视角，帮助我理解食物不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是调节身心、塑造健康生活方式的关键要素。
评分《食物是天然的药物》这本书，为我打开了关于“食物与疾病预防”的全新视野。我越来越认识到，许多我们今天所面临的慢性疾病，并非无法预防，而往往与我们长期以来不健康的饮食习惯息息相关。我非常期待书中能够深入探讨，哪些食物具有强大的抗炎作用，能够帮助身体对抗体内慢性炎症，这是许多现代疾病的根源。书中是否会提供关于如何通过饮食来降低罹患癌症风险的科学指导？我希望了解，哪些蔬菜、水果或香料中富含能够抑制癌细胞生长，甚至诱导癌细胞凋亡的化合物。此外，对于那些患有代谢综合征，如高血糖、高血脂、高血压等问题的人群，我希望书中能够提供切实可行的饮食建议，帮助他们改善这些健康指标，从而降低心血管疾病和糖尿病的发生风险。书中是否会揭示一些关于食物的“负面影响”，例如，哪些加工食品、烹饪方式或者特定成分可能对我们的健康造成潜在的危害，以及我们应该如何识别和规避它们？我期望这本书能够成为我健康生活方式的“指南针”，帮助我做出更明智的饮食选择，从而主动预防疾病，拥抱更健康、更有质量的生活。
评分《食物是天然的药物》这本书，让我开始重新审视我与食物的关系，以及我每天的选择对我的身体究竟意味着什么。我尤其关注书中关于食物与慢性疾病预防的部分。现代社会，许多慢性疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，发病率居高不下，而许多研究都表明，不良的饮食习惯是导致这些疾病的重要原因之一。我希望这本书能够详细阐述，哪些食物具有抗炎作用，能够帮助身体抵抗慢性炎症的侵袭；哪些食物富含膳食纤维，对控制血糖和降低胆固醇有显著效果；又有哪些食物中的微量元素，能够保护心血管健康，降低心脏病和中风的风险。书中对于“超级食物”的介绍是否会更加深入？不仅仅是简单地列出它们的名称，而是更详细地解释它们为何被称为“超级食物”，以及它们具体含有哪些神奇的成分，能够带来如此显著的健康益处。我还想了解，书中是否会涉及一些关于食物的误区，比如关于“低脂”或“无糖”食品的真相，以及它们可能存在的隐患。毕竟，许多市售食品为了迎合健康潮流，会进行一些宣传，但这些宣传是否真的科学可靠，我需要更专业的解读。我希望能从这本书中学习到如何通过科学合理的饮食搭配，有效地降低患上这些慢性疾病的风险，从而拥抱更健康、更有活力的生活。
评分在阅读《食物是天然的药物》之前，我对“疗愈性饮食”的概念还停留在模糊的认识阶段。这本书的出现，无疑为我指明了方向。我最感兴趣的是书中关于特定食物如何能够针对性地改善某些身体状况。例如，对于那些受困于消化系统问题的人来说，书中是否会提供一些能够缓解胃胀、腹泻、便 மலச்சிக்க等症状的食物选择和搭配建议？我希望了解，哪些食物能够修复受损的肠道黏膜，促进肠道菌群的平衡，从而提升整体的消化吸收能力。此外，对于那些患有皮肤问题，如湿疹、痤疮等困扰的人，书中是否会揭示某些食物与这些皮肤症状之间的关联，并提供改善皮肤状况的饮食方案？我特别好奇，哪些营养素对于维持皮肤的弹性和光泽至关重要，以及如何通过日常饮食来达到“由内而外”的养肤效果。书中对食物过敏和不耐受的解释是否会更加深入？了解哪些食物可能会触发不适，以及如何安全地规避它们，对很多人来说都至关重要。我期待书中能够提供一些经过科学验证的食疗方法，这些方法能够温和而有效地帮助身体自我修复，而不是仅仅依赖药物。我希望这本书能成为我探索食物疗愈力量的宝贵资源，帮助我更好地运用自然的力量来改善身体的不适，重拾健康活力。
评分《食物是天然的药物》这本书，让我开始重新思考“天然”与“健康”的真正含义。我一直相信，大自然为我们提供了最纯粹、最强大的治愈力量，而食物正是这种力量最直接的载体。我非常期待书中能够深入探讨，不同类型的天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆、椰枣等，与精炼糖相比，对身体健康的影响究竟有何不同。书中是否会详细解释，它们所含有的抗氧化剂、维生素和矿物质，以及它们如何帮助我们控制血糖，而不是引起剧烈的血糖波动。我还希望书中能够提供关于天然香料和草药在健康中的作用的详细信息，例如，姜黄素的抗炎特性，肉桂对血糖的调节作用，或者薄荷对消化系统的舒缓效果。我期待书中能够提供一些经过科学验证的“排毒”食谱或饮食计划，这些计划能够温和地帮助身体清除体内累积的毒素，例如重金属或环境污染物，从而提升整体的健康水平。此外，我希望书中能够解释，为什么选择“有机”食品或“本地”生产的食品，对于我们的健康和环境可能具有更重要的意义。我渴望从这本书中获得更多的知识，让我能够更好地理解和运用大自然的馈赠，用最纯粹的食物，来滋养我的身体，实现真正的健康与活力。
评分刚拿到《食物是天然的药物》这本书，光是书名就足以勾起我浓厚的兴趣。我一直深信，健康的生活方式离不开对食物的正确认知，而这本书的出现，无疑是为我打开了一扇通往更深层次理解食物与身体之间联系的大门。我迫不及待地翻开第一页，期待着能够从这本书中学习到如何利用日常饮食来预防和改善各种身体不适。我希望这本书能够深入浅出地解释食物的营养成分，以及它们如何在人体内发挥作用，例如，哪些食物富含抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损害；哪些食物能够增强免疫力，让我们远离疾病；哪些食物能够调节身体的酸碱平衡，从而达到更佳的健康状态。更重要的是，我期望这本书能提供切实可行的饮食建议，比如针对不同季节、不同人群的食谱，以及一些简单的烹饪技巧，让健康饮食不再是遥不可及的目标，而是能够轻松融入日常生活中的一部分。我想了解一些关于发酵食品的知识，比如酸奶、泡菜等，它们是如何通过益生菌来改善肠道健康，进而影响整体健康的。我也对一些传统医学中的食疗方有浓厚的兴趣，希望这本书能够对这些古老的智慧进行现代科学的解读，让我们在传承经典的同时，也能获得科学的依据。总而言之，我对这本书充满了期待，相信它将成为我健康生活道路上的一位重要向导，帮助我更好地理解“民以食为天”的真正含义，并将这份自然的馈赠转化为守护健康的强大力量。
评分《食物是天然的药物》这本书，点亮了我对“功能性食物”的探索之路。我一直相信，食物的价值不仅仅在于提供基础营养，更在于它所蕴含的能够改善身体特定功能的“秘密武器”。我非常期待书中能够深入剖析各类食物的功能性成分，例如，探讨绿茶中的儿茶素如何保护心血管健康，或者蓝莓中的花青素如何支持眼部健康。书中是否会提供关于如何通过日常饮食来提高新陈代谢率，帮助身体更有效地燃烧脂肪的科学见解？我对此非常感兴趣，因为保持健康的体重是许多人关注的焦点。此外，我希望书中能够详细介绍一些有助于缓解关节疼痛、改善骨骼健康的食物，以及一些能够支持大脑健康、提升记忆力和认知能力的营养素。书中对于“抗衰老食物”的介绍是否会更加系统化？不仅仅是列举一些常见的例子，而是更深入地解释它们为何能够延缓衰老过程，例如，它们如何清除体内自由基，如何修复细胞损伤，以及如何促进胶原蛋白的生成。我期待这本书能提供一些实用的食谱或饮食方案，这些方案能够将这些功能性食物巧妙地融入日常饮食中，让我能够在享受美食的同时，也为身体带来实实在在的益处。
评分《食物是天然的药物》这本书，为我揭示了食物在“情绪调节”和“精神健康”方面的深层连接。我越来越意识到，我们所吃的食物，不仅仅影响我们的身体，更能深刻地影响我们的情绪、思维和整体的精神状态。我非常期待书中能够深入探讨，某些食物中的营养素，如色氨酸、维生素B族、Omega-3脂肪酸等，如何在大脑中发挥作用，帮助我们缓解压力、改善情绪低落，甚至提升专注力和记忆力。书中是否会提供一些针对“情绪性进食”的饮食策略，帮助我们识别触发情绪性进食的因素，并提供更健康的替代性应对方式？我对此非常感兴趣，因为这对我来说是一个常见的挑战。我还希望书中能够解释，为什么某些食物可能会加剧焦虑或抑郁情绪，例如，过量的咖啡因、精炼糖或加工食品，以及如何通过调整饮食来避免这些负面影响。我期待书中能够提供一些能够帮助我们增强大脑健康、延缓认知衰退的饮食建议，例如，富含抗氧化剂和健康脂肪的食物。总而言之，我希望这本书能够为我提供一套关于“吃出好心情”的科学方法，让我能够通过明智的饮食选择，来滋养我的大脑，提升我的精神健康，从而更积极、更快乐地面对生活中的一切。
评分《食物是天然的药物》这本书，就像一位经验丰富的健康顾问，为我揭示了食物在预防和管理特定疾病方面的潜力。我尤其关注书中关于食物对免疫系统影响的论述。在当前这个日益复杂的健康环境中，拥有一个强大的免疫系统是抵御疾病的关键。我希望书中能够详细解释，哪些维生素、矿物质和植物化合物能够有效地增强免疫细胞的功能，提升身体的抵抗力。书中是否会提供一些针对流感、感冒或其他常见感染的饮食建议，帮助我们缩短病程，减轻症状？我非常好奇，书中是否会探讨肠道菌群与免疫系统之间的紧密联系，以及如何通过益生菌和益生元来优化肠道微生态，从而间接地增强免疫力。我还期待书中能够提供一些关于如何通过饮食来辅助治疗自身免疫性疾病的科学信息，例如类风湿性关节炎、红斑狼疮等，了解哪些食物可能引发或加剧这些疾病，哪些食物又可能起到缓解作用。此外，对于那些容易过敏的人群，书中是否会提供关于如何识别和规避过敏原的饮食策略，并帮助他们建立更稳定的免疫反应？我希望通过这本书，我能更深入地理解，食物不仅仅是能量的来源，更是我们身体抵御疾病的天然武器，而科学的饮食选择，能够帮助我们有效地激活和强化这一武器，让我们拥有更健康、更具韧性的身体。
评分《食物是天然的药物》这本书，彻底改变了我对“吃”的认知。我一直认为，饮食的重点在于满足身体的基本能量需求，但这本书让我意识到，食物的能量远不止于此，它更关乎身体的修复、再生乃至长寿。我非常期待书中能够深入探讨食物与细胞健康之间的微妙联系。例如，哪些食物富含能够帮助细胞修复DNA损伤的抗氧化剂，从而延缓衰老？又有哪些食物能够促进线粒体的能量生产，提升身体的活力？我希望书中能够详细解释，不同种类的脂肪在人体内的作用，以及如何区分“好脂肪”和“坏脂肪”，并提供一些能够帮助我们选择健康脂肪来源的建议。书中对于蛋白质的讲解是否会更细致？除了提供身体构建所需的氨基酸，不同来源的蛋白质（如植物蛋白和动物蛋白）是否会影响身体的激素水平或整体健康状况？我也对书中可能包含的关于“断食”或“周期性禁食”的科学解释很感兴趣，了解其对身体的益处和潜在风险。我渴望获得一些关于如何通过饮食来增强身体的自然排毒能力，清除体内累积的毒素，从而提升整体健康水平的实用知识。总而言之，我期待这本书能够带我进入一个更深层次的食物科学领域，让我了解食物如何在我们身体的微观层面发挥着至关重要的作用，并指导我做出更明智的饮食选择，以实现长久的健康与活力。
评分听“治未病”专家的话： 在疾病袭来之前，选择正确的食疗方法。 什么是“治未病”？ “治未病”就是在生病以前强身健体，让自己免除疾病的危害。 怎样做才能“治未病”？ 很简单，食物是最好的药物，食疗是最好的治疗。
评分芡实
评分听“治未病”专家的话： 在疾病袭来之前，选择正确的食疗方法。 什么是“治未病”？ “治未病”就是在生病以前强身健体，让自己免除疾病的危害。 怎样做才能“治未病”？ 很简单，食物是最好的药物，食疗是最好的治疗。
评分这个...也是我画的 orz
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