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中国食糖史稿
☆☆☆☆☆
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李治寰编著 作者
北京:农业出版社
译者
1990 出版日期
221 页数
5.5 价格
丛书系列
9787109015104 图书编码

中国食糖史稿 在线电子书 图书标签: 科普  糖  物质文化史  历史  饮食  中国史  社会史  甜点   

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发表于2024-11-25

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中国食糖史稿 在线电子书 用户评价

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好多错误不能忍啊...

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中国食糖史稿 在线电子书 图书描述

包括糖和人类的关系, 人对自然糖的食用, 饴糖、甘蔗、甜菜生产的发展, 蔗糖、甜菜的生产, 糖, 糖食制品史、中国历代的糖业发展概况等。

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