具体描述
享受美食會話必備100句：
除了一般的點餐會話外，其實「聽」往往會比「說」來得重要，本單元精選享受美食時最實用的點餐會話，包含預約、點餐、用餐詢問等各種狀況，更收錄服務員可能會詢問的問題，搭配CD錄製，就是要所有人達到「聽」「說」皆宜的境界。
簡單中見深度的日本美食：
將日本美食區分為和食（懷石料理）、米食（壽司、蓋飯、咖哩）、麵食（拉麵、烏龍、蕎麥麵）、鍋食（涮涮鍋、壽喜燒、關東煮）、烤食（大阪燒、章魚燒）五大部分。
各項延伸資訊：
內容中為了滿足大家對知識性的需求，不僅介紹各種美食的料理特色，更大量整理搜尋各種料理的歷史背景及用餐禮儀，讓豐富有趣的文字帶領大家一起體驗不一樣的日本飲食文化。
情境對話、相關字彙：
將美食主題融入基礎會話，讓讀者不僅可以深入體會日本飲食文化，更可學習日文。隨後並附加相關單字，讓你的日語語彙能力更豐富。
展現不凡料理廚藝：
本單元特別收錄日本一般家庭最常出現的簡單料理－蛋包飯、大阪燒、手卷壽司，特別採用中日對照方式介紹料理背景、食材及製作方式，讓你不僅得知這三道料理的製作方式，更可輕鬆學會閱讀食譜的方式。
追尋最道地的好味道：
日本各地也有些必點的料理美味，為滿足各位饕客的味蕾，本單元將國人旅遊六大景點－東京、京都、札幌……，篩選出各地最具代表性的食物，吃出最道地的好味道。
嚴選專欄
本單元介紹鐵路便當的背景、發展特色外，更特地製作日本地圖，一一介紹各大城市最著名的鐵路便當，從北海道的烏賊飯到最南端的香魚壽司，每站都是不容錯過的好味道。
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读后感
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用户评价
翻开这本书，我 immediately 感到一种强烈的亲切感。我是一个对美食有着近乎痴迷的爱好者，而日本料理更是我心中的“圣杯”。然而，我一直觉得，要真正理解并品味日本料理的精髓，仅仅了解菜名是远远不够的，语言的隔阂始终是一道无形的墙。《用日語吃遍日本美食》这个书名，正是我一直以来所寻找的钥匙。我期望这本书能够提供一套系统性的解决方案，不仅教会我如何欣赏一道菜，更教会我如何用日语与厨师、服务员进行有效的沟通，从而更深入地了解食物的内涵。我希望书中能包含一些关于日本各个地区特色料理的详细介绍，并且重点讲解如何用日语去点这些特色菜肴，如何询问它们的制作过程和食材。我甚至想象书中会有一些关于日本饮食礼仪的详细指导，让我能够在用餐时更加得体，不失礼数。对我来说，这不仅仅是一本美食书，更是一次文化体验的深度挖掘，一次与日本味蕾的深度对话。我期待通过这本书，我能够在日本的餐桌上，真正做到“无障碍”地享受每一份美味。
评分这本书简直让我打开了新世界的大门！我一直对日本文化充满了好奇，尤其是他们的美食。虽然我之前也看过一些美食节目，也尝试过一些日料，但总觉得隔靴搔痒，无法真正理解那些食物背后的故事和精髓。这本书的标题《用日語吃遍日本美食》立刻吸引了我，我猜想它应该不仅仅是介绍菜谱，更可能包含了很多关于日本饮食文化的细节，比如不同地区的特色食材、当地人的饮食习惯，甚至是一些与食物相关的传统习俗。我特别期待书中能有关于如何用日语点餐的实用技巧，毕竟在日本，语言障碍有时是品尝美食的一大挑战。我也希望能了解到一些关于日本料理的礼仪，比如用餐时的规矩、筷子的使用方法等等，这些细节往往能提升整个用餐体验。总而言之，我希望这本书能像一位经验丰富的向导，带领我在味蕾的旅途中深入探索，从最基础的问候到最地道的料理，都能让我感受到日本独特的魅力。我甚至幻想书里会有一些关于日本酒和茶的介绍，毕竟它们与日本料理是密不可分的。如果能加入一些关于不同季节的时令美食，那就更完美了，因为我知道日本的饮食非常讲究时令。
评分说实话，我拿到这本书的时候，心里是带着点小忐忑的。我对日本料理的了解基本停留在寿司、拉面和天妇罗的层面，总觉得日本菜系博大精深，自己很难窥其全貌。这本书的标题《用日語吃遍日本美食》给了我一个大胆的设想：它是不是一本能让我从零开始，逐步掌握在日本吃喝玩乐的攻略？我期望它能提供非常详细的步骤，比如如何辨别一家拉面店的好坏，如何从菜单上挑选出最地道的菜品，甚至是如何与服务员进行最基本的交流。我希望这本书能教会我一些日语的常用短语，不仅仅是点餐，还包括询问食材、口味偏好，甚至是表达对美食的赞美。我也希望书中能介绍一些我可能从未听说过的日本料理，它们可能藏匿在街头巷尾的小店，有着不为人知的故事。让我印象深刻的是，我曾尝试过一家看起来很普通的日料店，里面的阿姨说了一串我听不懂的日语，我只能尴尬地点了菜单上看起来最顺眼的。这本书或许能解决我这样的困境，让我不再是那个“盲吃”的游客。我甚至希望里面能包含一些关于日本甜点和小吃的介绍，这些零食往往是旅行中最令人惊喜的发现。
评分这本书的出现，让我觉得我多年的日本美食“理论学习”终于有了实践的指引。我一直是个对细节控的人，所以我特别看重书中的实用性。标题《用日語吃遍日本美食》中的“用日語”三个字，立刻戳中了我的痛点。每次去日本旅行，点餐时总是手忙脚乱，有时甚至因为语言不通而错过了很多当地人才知道的美食。我期望这本书能提供最接地气的日语学习内容，不是那种枯燥的语法课，而是直接与美食相关的词汇和对话。比如，如何询问“这道菜是什么做的？”、“有没有辣的？”、“推荐一下你们的招牌菜”等等。我希望它能附带一些发音指导，甚至是一些场景模拟，让我感觉就像在真实的日本餐厅里练习一样。此外，我也希望书中能介绍一些日本各个地区的特色美食，不仅仅是那些大名鼎鼎的，更希望能挖掘一些隐藏在当地的小店，品尝到最地道的风味。我期待这本书能帮我克服语言障碍，让我能够更自信、更深入地在日本美食世界里遨游，不再只是一个匆匆的过客，而是能与当地人一样，用美食去感受日本的文化。
评分这本书的出现，简直是我对日本料理探索道路上的“及时雨”。我一直对日本的美食文化充满向往，尤其是那些隐藏在街头巷尾，充满市井气息的小店。我总是觉得，要真正品尝到日本的精髓，就必须能够用当地的语言与人交流，才能获得最真实、最深入的体验。这本书的标题《用日語吃遍日本美食》正中下怀，它预示着这本书不仅仅是一本简单的美食指南，更是一本教会我如何“融入”日本饮食文化的实用手册。我非常期待它能提供一些非常实用的日语学习内容，不仅仅是点餐，更包括如何询问食材的来源、烹饪方式，甚至是如何与店主进行一些简单的交流，了解食物背后的故事。我希望这本书能帮助我克服对日语的恐惧，让我能够在日本的餐桌上更加自在，不再因为语言不通而错过那些隐藏在菜单背后，最地道的美味。我甚至希望它能介绍一些关于日本不同地区的特色小吃，那些只有当地人才知道的美味，或许是这本书最大的惊喜。
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