Food

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页数:364
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价格:1620.00元
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isbn号码:9780754618287
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 食谱
  • 饮食
  • 健康
  • 营养
  • 厨房
  • 烘焙
  • 菜肴
  • 食材
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具体描述

《食之书》并非关于饮食的指南,亦非烹饪秘籍。它是一场关于人类存在方式的深入探索,一次对我们日常生活背后复杂网络和无形力量的审视。这本书撕开了“食物”这个日常概念的表层,揭示了其背后牵扯到的权力运作、社会结构、文化传承以及我们个体身份的塑造。 翻开《食之书》,你将踏上一段意想不到的旅程。它并非带你走进厨房,而是将你置于一个宏大的叙事之中。我们将一同审视那些塑造了我们饮食习惯、偏好乃至生存逻辑的深层原因。从最初的采集和狩猎,到如今高度工业化和全球化的食物链,这本书追溯了人类与食物关系演变的漫长历史。这不仅仅是食物本身的变化,更是人类社会组织、科技发展、经济模式以及伦理观念在这一过程中的映照。 《食之书》会深入探讨食物作为一种文化符号的强大力量。它如何承载着家庭的记忆、社区的认同,以及民族的历史?一道菜肴,一个特定的食材,甚至一种烹饪方式,都可以成为连接过去与现在、个体与集体的纽带。书中,我们将看到食物如何在宗教仪式中扮演核心角色,如何在节庆活动中凝聚人心,又如何在政治冲突中成为争夺的焦点。它不是关于如何烹饪,而是关于烹饪本身所蕴含的意义,以及这些意义如何被构建、传播和解读。 此外,这本书还将目光投向食物生产和消费背后的经济与政治力量。谁在控制着我们的餐桌?又是谁在决定着我们能吃到什么,以及以何种方式获得?《食之书》将剖析全球食物贸易的复杂性,揭示供应链中的不平等,以及资本是如何渗透到我们最基本的生存需求之中的。这并非枯燥的经济学分析,而是通过生动的案例和深刻的洞察,让你理解每一次食物的选择背后,都可能隐藏着一场规模宏大的博弈。 环境的视角同样在《食之书》中占据重要位置。我们消费的食物对地球造成了怎样的影响?从土地退化到气候变化,从生物多样性丧失到水资源短缺,书籍将展现食物系统与自然环境之间错综复杂的联系,以及我们个体行为如何在这个全球性生态系统中扮演角色。这并非旨在制造焦虑,而是为了激发一种更深刻的责任感和对可持续未来的思考。 更重要的是,《食之书》将触及个体层面。我们的饮食习惯是如何形成的?它在多大程度上是自由意志的体现,又在多大程度上受到环境、文化和营销的影响?书中将探讨身份认同与食物之间的微妙关系,以及我们如何通过食物来表达自我、融入群体或彰显个性。这不是关于减肥或健康饮食的建议,而是关于理解我们与食物之间那份既亲密又疏离的复杂情感。 《食之书》并非提供答案,而是提出问题。它鼓励读者重新审视自己与食物的关系,以及这种关系在更广阔的社会、文化、经济和环境背景下的定位。它邀请你以一种全新的视角去观察日常餐桌上的每一个元素,去思考它们从何而来,将去往何处,以及它们在你生命中究竟意味着什么。这是一本需要读者投入思考、引发共鸣的书,它将挑战你对“食物”这个概念的固有认知,并为你打开一扇理解世界的新窗口。它是一次关于我们如何生存,以及我们为何如此生存的深刻反思。

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目录信息

读后感

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用户评价

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我向所有热爱自然文学的朋友郑重推荐《雨林深处的低语者》。这本书的作者,显然是一位长期浸润在热带雨林环境中的博物学家,他对那片生态系统的热爱和敬畏,几乎要从纸页中溢出来了。全书的结构非常独特,它不是线性的故事叙述,而是一系列基于不同物种的田野笔记和观察记录的集合。作者用近乎诗意的语言描述了那些稀有蝴蝶的飞行轨迹,巨型榕树根系的复杂交织,以及那些鲜为人知的小型两栖动物的生活习性。最让我感到惊奇的是,他不仅仅是在记录“是什么”,更深入地探讨了“为什么”——比如,某种树木的防御机制如何与特定的昆虫建立了微妙的共生关系,这种生态网络之间的相互依赖,被描绘得如此精妙,让人对自然的复杂智慧肃然起敬。这本书的配图(虽然我是在电子版上阅读的,但想象力已被充分调动)想必也是极具价值的,文字本身就构建了一个立体、多维度的感官体验。它让我重新审视了“生命力”这个概念,明白了人类中心主义是多么可笑,我们只是这个宏大生命交响乐中微不足道的一部分。

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说实话,当我拿起《都市霓虹下的孤独舞者》这本书时,我本以为这又是一部充斥着矫揉造作情感的都市言情小说,但出乎意料的是,我被作者那近乎残酷的写实主义风格所震撼了。这本书的主人公——一位在光怪陆离的城市中挣扎的年轻画家——她的内心世界被剖析得淋漓尽致,那种源自内心的、对自我价值的迷茫和对外界评价的恐惧,几乎让我看到了自己年轻时的影子。作者的文字功力非常高超,她擅长使用短促、有力的句子来描绘角色瞬间的情绪波动,那种在人群中突然爆发的无助感,或者是在深夜里对着镜子审视自己的那种尖锐的自我批判,都通过这些句子直击人心。这本书的场景描写也极为出色,那些繁忙的地铁车厢、潮湿的地下室画室、闪烁着虚假光芒的酒吧,都被赋予了一种疏离而又迷人的气息。这本书没有提供任何廉价的安慰或俗套的结局,它只是赤裸裸地展现了现代人精神困境的复杂性。读完之后,我没有感到轻松,反而陷入了一种深沉的、近乎哲学层面的沉思,这可能就是一部真正优秀的文学作品所能给予读者的最高礼赞吧。

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这本书,暂且称之为《量子纠缠与宇宙的低语》,给我的感觉就像是经历了一场高强度的智力马拉松,但跑完之后却是无与伦比的清爽和通透。作者在处理那些极其抽象的物理概念时,展现出一种化繁为简的魔力。他没有用那些晦涩难懂的术语堆砌篇幅,而是巧妙地构建了一系列生动的比喻和思想实验,让那些原本只有物理学家才能窥探的宇宙奥秘,变得触手可及。比如,他对“薛定谔的猫”的重新诠释,简直是天才之举,一下子打通了我脑海中原本阻塞的理解壁垒。更值得称赞的是,这本书的后半部分开始探讨意识与量子力学的边界,这种跨学科的融合,使得全书的立意拔高到了哲学思辨的层面。我常常在阅读时停下来,凝视窗外,试图将书中的理论与我日常所见的现实进行对接,那种思维被拉伸、被重塑的感觉,非常过瘾。唯一美中不足的是,对于完全没有物理背景的读者来说,前几章可能需要反复阅读几次才能完全跟上作者的思路,但请相信我,这份努力绝对是值得的,因为它为你打开了一扇通往宇宙深层结构的大门。

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天呐,我刚刚读完一本名为《失落的文明之谜》的书,简直被深深地吸引住了!作者以一种极其细腻和富有画面感的笔触,带领我们进入了一个被历史尘封已久的神秘国度。整本书的叙事节奏张弛有度,时而像一位经验丰富的考古学家,冷静而精确地剖析那些古老的遗迹和晦涩的铭文;时而又仿佛一位浪漫的探险家,在幽深的丛林和危机四伏的地下宫殿中穿梭,每一次发现都伴随着心跳加速的激动。这本书最让我称道的是其对细节的把控,无论是对当地植被的描写,还是对那些奇异图腾寓意的层层解读,都显得那么真实可信,仿佛我正亲身站在那片被时间遗忘的土地上,呼吸着那古老而潮湿的空气。书中穿插的一些学者间的激烈辩论,更是将学术的严谨性与悬念的跌宕起伏完美结合,让人忍不住想放下一切,去追寻那个终极的真相。这本书绝不是那种快餐式的读物,它需要你沉下心来,去品味那些埋藏在文字深处的智慧和震撼。对于任何热爱历史、热衷于解密未知领域的读者来说,这本《失落的文明之谜》绝对是近期不容错过的佳作,它带来的知识的满足感和精神的震撼,远超我的预期。

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这本《18世纪欧洲的金融革命与社会变迁》无疑是一部重量级的学术专著,它的严谨程度和史料的翔实度,完全对得起它厚厚的篇幅。作者的视角非常宏大,他没有仅仅局限于传统的经济史叙事,而是巧妙地将银行体系、股份制公司的诞生,与启蒙运动的思想解放、贵族阶层势力的转移紧密地联系起来,形成了一个多因素耦合的分析模型。书中对于早期股份交易的规则、信用体系的建立过程,以及各国政府在金融创新中的博弈,都有着令人叹为观止的深度挖掘。我特别欣赏作者在引用一手资料时的审慎态度,无论是档案记录还是当时的私人信件,都被细致地考证和分析,使得论证链条无懈可击。这本书的阅读过程,虽然需要一定的历史和经济学基础,但一旦你跟上了作者的逻辑推进,你会发现过去被视为枯燥的经济史,此刻展现出了惊心动魄的权力斗争和人性贪婪与智慧的交织。它不仅仅是一本教科书式的读物,更是一部解读现代资本主义起源的钥匙。

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