运用图表管理是当今时代最科学的管理手段之一。是数字化管理的基础。《餐饮业经营管理实用图表》介绍给读者的餐饮业经营管理实用图表是餐饮业者经过多年行业历练而设计出来的。在长期的餐馆经营管理及培训工作中广泛地应用，收效极佳。
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