運用圖錶管理是當今時代最科學的管理手段之一。是數字化管理的基礎。《餐飲業經營管理實用圖錶》介紹給讀者的餐飲業經營管理實用圖錶是餐飲業者經過多年行業曆練而設計齣來的。在長期的餐館經營管理及培訓工作中廣泛地應用，收效極佳。
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