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黎国雄编作者

轻工

译者

2009-9 出版日期

105 页数

32.00元价格

丛书系列

9787501969166 图书编码

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发表于2024-11-28

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时尚百变巧克力甜品在线电子书著者简介

时尚百变巧克力甜品在线电子书图书目录

Part 1 巧克力基础知识　巧克力的起源　巧克力是怎样炼成的　不可不知的巧克力术语　巧克力家族成员　如何选购巧克力　巧克力保存方法　巧克力产品制作工具　巧克力调温秘诀Part 2 甜蜜宣言——巧克力糖　薄荷酒巧克力　草莓巧克力　焦糖巧克力　焦糖樱桃巧克力　咖啡巧克力　蓝莓巧克力　柳橙巧克力　芒果巧克力　无花果巧克力　榛果巧克力　肉桂巧克力　抹茶巧克力　蛋黄酒巧克力Part 3 浓情蜜意——手工巧克力　咖啡柠檬巧克力　巧克力松露　纯巧克力　夏威夷巧克力条　香蕉巧克力球　香杏巧克力　杏仁条巧克力　椰香巧克力　辣味巧克力Part 4 浪漫满屋——巧克力点心燕麦巧克力曲奇巧克力泡芙巧克力乳酪派黑巧克力冰沙月饼法式水果布朗尼蛋糕巧克力柳橙夹心饼马卡龙卡兰柠檬巧克力蛋糕奶香果仁蛋糕巧克力乳酪蛋糕蒂克雷古典巧克力蛋糕核桃乳酪巧克力蛋糕交响曲柳橙巧克力蛋糕浓情巧克力巧克力碎粒乳酪蛋糕巧克力葡萄干杏仁蛋糕巧克力核桃蛋糕沙卡体巧克力卷香蕉巧克力蛋糕黑巧克力核桃蛋糕蓝莓巧克力蛋糕焦糖巧克力慕斯白巧克力香橙慕斯咖啡巧克力洋梨慕斯开心果巧克力慕斯抹茶巧克力慕斯巧克力慕斯香浓巧克力樱桃慕斯黑米巧克力慕斯欧培拉巧克力水果慕斯西米巧克力慕斯黑白芝麻慕斯焦糖香蕉巧克力慕斯开心果草莓慕斯白巧克力玫瑰慕斯法式巧克力慕斯Part 5 坠入爱河——巧克力甜品爱尔兰巧克力冰薄荷巧克力巧克力冰淇淋覆盆子白巧克力冰淇淋巧克力乳酪布丁巧克力杏仁条布丁芒果巧克力焦糖布丁乌梅核桃巧克力布丁巧克力椰果饮料创意卡通巧克力蛋糕
· · · · · · (收起)

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