《中國養豬史》在前人研究的基礎上，勾畫齣一部詳細的中國養豬史。全書將中國養豬的曆史分為三個階段來敘述。其一為原始養豬階段；其二是從夏代開始直到清末的古代養豬階段；其三是1840年至1949年的近代養豬階段。之所以這樣來劃分中國養豬的曆史，是因為便於《中國養豬史》的敘述，而從整個養豬的技術與社會曆史來看，確實存在這三個特點分明的階段。
具體描述
讀後感
读此书至末尾章节，意外地发现有少许段落颇为眼熟，仔细一看，竟源出几年前我写的文章。我本来是因对猪崇拜的现象感兴趣才来读本书的，不料作者倒默默地用了我之前的文章： 本书第四章《历史上养猪农谚、民谣及与猪有关的文化现象》之第九小节《与猪有关的文字所包含的文化现...
評分我虽然只看了前言和后记，但明白了中国的猪（比如八眉猪）为什么体型和西方的猪（如约克夏，巴克夏）如此不同，其实就是我们民族和历史同西方差异的一个缩影。其实猪很可爱的，但蒙了很多不白之冤。作者说的好：现在是给猪正名的时候了！ 另外，话说：物以稀为贵。如果这是一个...
評分我虽然只看了前言和后记，但明白了中国的猪（比如八眉猪）为什么体型和西方的猪（如约克夏，巴克夏）如此不同，其实就是我们民族和历史同西方差异的一个缩影。其实猪很可爱的，但蒙了很多不白之冤。作者说的好：现在是给猪正名的时候了！ 另外，话说：物以稀为贵。如果这是一个...
評分我虽然只看了前言和后记，但明白了中国的猪（比如八眉猪）为什么体型和西方的猪（如约克夏，巴克夏）如此不同，其实就是我们民族和历史同西方差异的一个缩影。其实猪很可爱的，但蒙了很多不白之冤。作者说的好：现在是给猪正名的时候了！ 另外，话说：物以稀为贵。如果这是一个...
評分我虽然只看了前言和后记，但明白了中国的猪（比如八眉猪）为什么体型和西方的猪（如约克夏，巴克夏）如此不同，其实就是我们民族和历史同西方差异的一个缩影。其实猪很可爱的，但蒙了很多不白之冤。作者说的好：现在是给猪正名的时候了！ 另外，话说：物以稀为贵。如果这是一个...
用戶評價
關於中國古代為毛沒穩定的中産階級的論證有點奇怪，其它不錯…
评分一星是針對抄襲的行為，不是針對本書的質量，書可能還是一本好書，作者可能還是一個好人。
评分一粒沙裏一個世界，一群豬裏一部曆史
评分有意思的選題，資料少不好做，能有這麼一本專著真的很不容易。我並非治農學或農學史，所以一些部分隻是簡單翻閱而已。不過能看齣來作者在資料上確實是下瞭功夫，在沒有數據庫和電子資源不發達的年代找到瞭諸多文獻和考古材料，並附錶。對曆史時期養豬狀況進行分析時，將這一問題放在地理、製度、文化、經濟結構等層麵上去分析，並非單純為瞭談養豬而談養豬，視野開闊，確實有可取之處。
评分後記寫得太有趣，是一篇“豬應為六畜之首”的贊歌。
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