茶经译注 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
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《茶经》为唐代陆羽所著，大概成书于唐上元初年，陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。全书共十篇，在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中，主要收集了大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》中，主要介绍了唐代茶业的主要产地，并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。本书译注，以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。译注者在对原书进行校勘的基础上，对各种术语、名词作了科学的注释，并有白话文翻译，以帮助读者理解这部古代科技著作。本书还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》，一并解释、翻译，希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
具体描述
读后感
【90天读懂1800本书】 1 晚上。 倚在办公室落地窗旁， 点根烟， 看万家灯火。 2 城下。 大多数人心生漂泊感， 如琥珀， 经历了时间的洗礼， 才孕育出美。 3 吃饭。 仿佛进入冥想的状态， 小确幸， 享受猫和书的陪伴， 猫很沉静， 书富有想象力。 4 读书。 智慧本在文字之外， ...
评分 评分爱茶之人自然需要看过《茶经》，虽然时过境迁，茶的载体和受体都有所变化，可其在中华文化中的积淀不曾稍减。本书好在除《茶经》外，还收录了宋代蔡襄《茶录》和宋代黄儒《品茶要录》，都是中国茶文化的经典之作，正可比较阅读。
评分爱茶之人自然需要看过《茶经》，虽然时过境迁，茶的载体和受体都有所变化，可其在中华文化中的积淀不曾稍减。本书好在除《茶经》外，还收录了宋代蔡襄《茶录》和宋代黄儒《品茶要录》，都是中国茶文化的经典之作，正可比较阅读。
评分大人问一个小孩他属什么,小孩说有一个他属鸡蛋/大人问小孩12生像没有鸡蛋啊。小孩说我妈妈属鸡。我不就是鸡蛋吗。。。。
用户评价
虽不能至，心向往之。
评分陆羽写《茶经》时提到烹茶用水尚算平易，“山水上、江水中、井水下”。这个“山水”，是指山泉水。偏是茶人讨厌，又要增补一个“天水”，天上来的水，雨雪霜露。只不过关于何种天水为胜、何季天水为佳，又有一番争执罢了。比如熊明遇《岕山茶记》言：“秋雨为上，梅雨次之。”罗廪《茶解》则针锋相对：“梅雨如膏，万物赖以滋长，其味独甘。秋雨冬雨，俱能损人，雪水尤不宜，令肌肉销铄。”《开元遗事》中写了个王休，说他每到冬天，“取冰敲其晶莹者，煮建茶以奉客”，罗廪评了四个字：“亦太多事”。好茶者好事，好事者多事。所谓“无水不可以论茶”，会吃茶的都需辨水，这是区分茶道精英和普通饮者的门槛。精深之际，往往也就是分别心大起之机了。郑板桥对于茶事中的知识权力之争领会深刻，写了个对联曰：“从来名人喜评水，，自古高僧爱斗茶”。叹
评分已
评分想来食品安全问题古已有之。唐宋时茶农为卖钱而在蒸青烤焙时搀留水分（好比注水），或用柿叶掺入茶叶（假冒伪劣），或用松花粉矫饰茶叶，但这些都无碍健康，哪比得如今食品中工业化学品大肆泛滥？从这一点来说，古人要比我们幸福……话说回来，纯技术性文本果然还是要配以人事方能灵动好看，否则，抽象性的议论怎能让人读得下去？况且是古代文本，无论文字本身还是论及的事物，距今都有些年头了。比如什么是饼茶？是长得像月饼似的那种茶饼吗？什么又叫团茶？长得一团一团的，叫团茶？如果上古能把出精装的那点成本用来印几页插图，不是更好吗？还有，这套古代科技文丛本来就有问题，出版说明中说“为了方便外国友人了解古老的中国文化，将书名全部采用中英文对照”，可是“茶经”的英文是神马？“Cha Jing ”——不伦不类也要有个限度呐！
评分四季晒、麨、馥、入味、扣律。
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